自贡红烧肉做法及材料

自贡红烧肉做法：材料：五花肉500克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量水适量步骤：五花肉切块，焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。放入五花肉煸炒至表面微焦。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量，翻炒均匀。加入适量水，水量要稍微高于肉块，大火...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

毛氏红烧肉，是自贡的一道汉族传统美食。选用猪肉，佐以酱油、料酒、冰糖、葱、姜等调料，用文火炖制。肉质酥烂，色泽红亮，入口鲜香可口。8. 五香熏肉 五香熏肉，是一道传统的自贡菜品。用五香粉腌制猪肉，然后再用熏的方式加工，口感嫩滑、肉质鲜美。因其经过长时间的加工，所以能够保持较长的保质期。

一、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川菜系中的经典菜品，由香辣的豆瓣酱、特制的辣椒油和肉馅炒熟后加入豆腐煮成。麻婆豆腐口感鲜美，豆腐入口滑嫩，带有香辣麻味，和米饭组合在一起可以带来极佳的口感享受。麻婆豆腐 二、红烧肉 红烧肉是中国传统菜品之一，以肥瘦相间的猪肉块煮制而成，配以特制的酱汁，入口...

红烧肉是自贡的一道传统美食，以猪肉为主要食材，配以各种香料和蔬菜，烹制出来的肉质鲜嫩，口感醇香。6. 烤鸭 烤鸭是自贡的一道特色美食，以鸭肉为主要食材，配以各种香料和蔬菜，烤制出来的鸭肉鲜嫩可口，味道香醇。7. 酸菜鱼 酸菜鱼是自贡的一道传统美食，以鲜美的鱼肉为主要食材，配以酸菜和各种香料...

淮扬食府：这家淮扬菜馆位于自贡市郊区，环境优雅，菜品丰富。他们的菜品注重原汁原味，味道鲜美。特别推荐他们的扬州炒饭和红烧肉。淮扬小厨：这是一家小型的淮扬菜馆，位于自贡市繁华的商业区。虽然店面不大，但菜品质量却非常高。他们的菜品做工精细，口味独特。推荐尝试他们的糖醋排骨和红烧狮子头。淮扬...

老成都公馆菜也是川菜中清淡高档菜的代表，“一菜一格，百菜百味”的“御府养生菜”，代表菜如香橙虫草鸭、醪糟红烧肉、刘公雅鱼等等。著名菜品有开水白菜、麻婆豆腐、宫保鸡丁、青城山白果炖鸡、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、芙蓉鸡片、锅巴肉片、白油豆腐、烧白(甜烧白)、鱼香系列(肉丝、茄子)、鲃...

肉夹馍:肉夹馍是山西省特色食物之一,是古汉语肉夹于馍的简称,肉放在前面是起强调作用的,不是病句,肉夹馍外观焦黄、皮酥里嫩,口味独特,主要是用面粉、猪腿肉、红烧肉制成的。 羊肉韭菜元宝饺子:羊肉韭菜元宝饺子是金昌的热门菜之一,是用羊肉、韭菜、面粉、胡椒粉等材料制作而成的,成品有一种独特的辛香气味。

自贡兔丁 四川自贡是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足,当地的人们也十分喜欢吃兔肉,所以他们研制的兔肉的做法很独特,非常受全国各地人们的欢迎,制作辅料主要是辣椒、酱油、花椒、干红辣椒段、大葱、虾仁、菜籽油、鸡精、芝麻等等,口味以麻辣香为主。 火锅 去成都一定要尝一次正宗的成都火锅,虽然平时我们在自己...

自贡红烧肉做法：材料：五花肉500克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量水适量步骤：五花肉切块，焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。放入五花肉煸炒至表面微焦。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量，翻炒均匀。加入适量水，水量要稍微高于肉块，大火...