鄂尔多斯有什么特产,鄂尔多斯的四大特产

发布网友发布时间：2024-10-01 06:38

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热心网友时间：2024-10-13 21:02

鄂尔多斯有什么特产
1.烤猪方
烤猪方是内蒙古鄂尔多斯地区的特色美食，是为内蒙古传统烤制菜肴，是用带骨猪五花肉经煮、烤而成，并且要在制作过程重揭去肉皮和部分肥膘，抹上用鸡蛋、面粉调成自的糊，再加原汤一起烤制。成品皮面呈金*，随同黄瓜条、葱段、甜面酱、合页饼上桌。吃起来皮酥肉烂，肉香纯正，肥而不腻，深受人们的喜爱
2.蒙式羊肉
蒙式羊肉是蒙古族地区的特色美食，蒙古族饮食以绵、山羊肉为大宗，牛肉次之，也食用野生动物肉。传统吃法主要是炖肉、手把肉、羊背子，蒙语叫“秀斯”，是蒙古族古老的食法和礼节用品，多用在祭祀仪式上、婚嫁之际、岁时庆寿、招待贵客等隆重场合。
3.酸毛杏
酸毛杏是内蒙古鄂尔多斯地区的特产，这种半生半熟、极酸的山杏，被当地人美称为酸毛杏。酸毛杏倍受年轻妇女的青睐。传说，古时候有位妇女，每天早晨口含去皮剥尖的杏仁七枚，慢慢咀嚼，用唾液将其咽之，天天坚持，晚年时她“老而轻健，年逾从心”。酸毛杏果小汁多味美，营养丰富。
4.蒙式奶食
来到内蒙古，如果你不去品尝一些奶制品，估计你永远也不会感受到醇鲜奶味竟然能如此浓醇;而对于蒙式奶食来说，它在鄂尔多斯那可是十大名特产之一。
这款小吃由食品和饮料组成，前者有奶果子，奶豆腐，黄酥油等美食组成，后者有奶酒，鲜奶，酸奶等款式构成，妥妥的鲜醇味美，值得一品。