纪录片《茶,一片树叶的故事》拾捡遗失的茶文化
发布网友
发布时间：2024-10-01 06:42
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-05 11:40
探寻茶起源
在《茶》这部全面探寻世界茶文化的大型纪录片中，细致讲述了茶在中国的起源及其深远意义。“琴棋书画诗酒茶”被称为文人七件雅事，而“柴米油盐酱醋茶”又是老百姓的生活必需品。雅俗共赏的茶文化，又蕴含了儒家之礼、佛家之养、道家之闲的理念精华，从而淡泊、恬静，馥郁馨香，并深深渗透到诗词歌舞、绘画书法、戏剧表演、婚礼习俗等诸多文化中。
茶在中国起源，枝叶却延伸到世界各地，成为全球共享的健康饮品。当我们的祖先从原始森林中发现茶树并发明各种制茶工艺开始，茶便如同它自身旺盛的生命力一般，蔓延在日本、英国、印度、美国、泰国、肯尼亚等全球各地。
觅古茶制法
白茶、绿茶、红茶、黄茶、青茶、黑茶六大茶类因为传统制茶技法的不同，才分别呈现不同的风味。而令人遗憾的是，有些成品茶叶制作过程繁琐、考究，仍沿用古老技法制茶的人已经寥寥无几。白茶古老的晾晒工艺、黄茶细致的发酵程序、黑茶的“踩茶”等等传统的制茶技法，正逐渐面临失传的局面。“我们有想借这个片子抢救下文化遗产的意思。所以中国六大茶类，我们都拍了传统手工技艺。”导演王冲霄说。摄制组跋山涉水，甚至冒着生命危险寻茶踪、觅茶人，将茶文化尽量完整的搬上荧幕。
寻茶人传奇
当茶逐渐演变为产业影响中国乃至世界的经济时，许多爱茶的人便以此为生、为业、为生命。纪录片《茶》在全球寻访了200多位茶人，通过了解他们背后或辛酸、或坚守、或痴迷等鲜为人知的故事，并从中精选了60多位茶人，呈现在观众们眼前。
导演王冲霄表示：“只有心怀如茶一般的生活态度，才能制作出好茶，茶人对一片茶叶的悉心呵护，正是‘茶样人生’体现方式的一种”。无论是谨遵父亲遗嘱、将茶文化与民族历史紧密融合的云南布朗王子苏国文，还是设计出中国第一台木质手推揉茶机——104岁高龄的中国最老茶人张天福，制茶的精神都令人震撼动容。
植物世界是个庞大、复杂的世界，它占据了生物圈面积的大部分，很多植物都有虫害，茶叶也不例外，于是农药杀虫剂由此诞生。种植在青岛崂山的晓阳春崂山茶虽也会有虫害，却从不喷农药，而是在每个季节采用一些适用的物理方法来预防害虫。并且晓阳春有机茶园位于海拔570米以上的崂山茗香谷内，历年来没有种植过任何农作物，土壤中没有任何农药残留，距离其它农作物和一切污染源皆在2000米以外，远离公路的喧嚣和汽车尾气的污染，为崂山茶生长提供了得天独厚的自然环境。
对此，王冲霄说，好人做好茶，这些东西如果不拍，没人知道他们种茶不用农药。
有善制茶之人，有传授茶道之人，有谙熟茶艺开馆设宴之人，也有爱茶并不远千里追寻好茶之人。无论哪一种人，他们的生命都与茶紧密相融，且在有限的人生和不完美的生命中，感知茶带来的完美境界。
这就是本纪录片中传递的茶道：
在不完美的生命中感知完美
哪怕只有一杯茶的时间
