98%的茶叶有农残?听中国工程院院士怎么说

近日，一篇声称“中国98%的茶叶含有农药残留”的文章在网络上流传，引发公众对喝茶安全的担忧。中国工程院茶界唯一的院士陈宗懋对此进行了澄清和解读。陈宗懋院士表示，当前我国茶叶种植中使用的农药仅占2%-3%，主要原因是病虫害管理必不可少。尽管大部分农药会随着时间降解，但仍可能存在残留，即所谓的“农...

对此，我们有幸聆听中国茶界权威的声音，中国茶叶学会名誉理事长、中国茶叶农残研究的开创者陈宗懋院士的观点。陈院士在农药研究领域有着57年的经验，他强调，对于农残的理解，我们需要科学看待。农残是指作物上残留的农药及其代谢物，但是否构成食品安全风险，取决于MRL（最大允许限量）标准，只有超过这个标准...

2. 农药残留≠农残超标陈院士对“98%茶叶有农残”的言论表示不满，强调需要用我国的MRL标准衡量。正常农业操作中使用农药是允许的，只要在安全范围内，大部分果蔬和茶叶都是安全的。只有超标的农药残留才构成风险，而非所有含有农药的茶叶都有害。3. 春茶与农残的误解关于春茶是否含有过量农药的说法不实。

然而，近期网络上流传的关于中国茶叶98%存在农残的说法引起了广泛关注，尤其提及了龙井茶、碧螺春等知名品牌。消息指出，2012年和2016年的检测结果显示，大部分茶叶样品农残超标，对比欧盟标准显得严峻。这些数据让人对茶叶安全产生忧虑，有人质疑中国的农残标准过低。但事实并非如此简单。中国工程院院士、茶叶专...

此文给出的结论是“中国98%的茶叶都有农药残留”，但全文并未给予此数据的出处。中国农业科学院茶叶研究所研究员、中国工程院院士陈宗懋先生详细地看了这则微信帖，郑重其事地表示：“我作为一个从事农药研究57年的老科学家，看到这样一份极不科学的材料在网上传播感到非常气愤。我绝对负责任地讲，“...

中国工程院茶界唯一院士陈宗懋指出，茶叶农残问题并非真正问题。农药多数为脂溶性物质，不易溶于水，若茶叶农残超标，会在直接观察中显现，不会进入茶汤。他强调，茶叶农残超标仅针对茶叶固化物的检测，而中国人通常采用泡饮方式，喝的是茶汤，而非茶叶本身。茶叶在泡制过程中，只要残留量符合国家标准，即...

中国工程院茶界唯一的院士陈宗懋日前指出，关于茶叶农残问题，存在误解。他强调，农药多数为脂溶性物质，不易溶于茶汤，因此茶叶固化物农残超标并不意味着整体茶叶农残超标，这是不科学的。茶叶的安全性主要取决于残留量，而非农药使用本身。近年来，尽管食品安全问题频发，但陈宗懋认为，国内茶叶的安全性是可...

朱仲海也向新浪财经指出，日本对茶叶残留农药的检测技术是一流的，但日本厚生省的技术人员也明白，茶叶是泡饮，并非直接食用，摄入人体内的农药极为有限。中国工程院院士陈宗懋举例说，用水溶解度最高的灭多威来进行风险评估，残留水平即使按报告所指的0.07mg/kg的15倍，其他指标也按较高限度计算，一个...

中国工程院陈宗懋院士接受专访时明确表示，农药残留并不等于农药超标，只要符合国家规定，消费者无需过度恐慌。我国的农药管理水平在不断提高，茶叶农残检测标准也在逐年加强。面对这样的谣言，我们呼吁消费者和业界人士，理性看待信息，转发真实、权威的辟谣内容，共同维护茶行业的声誉和消费者权益。请切勿轻信...

茶叶中确实存在一定程度的农药残留，这是生产过程中难以避免的，但农药残留与农药残留超标是两个不同的概念。中国工程院院士陈宗懋院士指出，茶叶生产中使用农药是必要的，但关键在于残留量是否达标。2012年的环保组织检测报告显示，一些知名品牌茶叶虽有农药残留，但其残留量远低于国家标准，是安全的。消费者...