芝麻薄片饼干制作方法
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发布时间:2024-10-01 05:44
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时间:2024-10-13 16:41
要制作美味的芝麻薄片饼干,首先需要准备所需的材料。
步骤一:将低筋面粉和糖粉混合,确保没有结块,然后过筛到一个容器中,这样能保证饼干的细腻口感。
步骤二:接下来,将蛋清和已经溶化的黄油加入到面粉糖粉混合物中。蛋清的加入能增加饼干的松软度,黄油则为饼干带来浓郁的香味。
继续搅拌,直到所有的成分充分混合,没有粉粒残留,呈现出均匀的面糊状态。这一步的搅拌非常重要,确保饼干的质地一致。
然后,将黑芝麻和白芝麻加入面糊中,用橡皮刮刀轻轻搅拌,让芝麻均匀地融入饼干面糊中,为饼干增添丰富的口感和视觉吸引力。
接下来,准备一个烤盘,确保烤盘底部铺上一层不粘纸,这样能方便饼干取出,且防止粘连。
最后,使用汤勺舀取适量的芝麻饼干面糊,均匀地分布在烤盘上。将所有面糊铺好后,将烤箱预热至180度,并将烤盘放入烤箱,烤制约10分钟,直到饼干边缘微金*,饼干*稍微鼓起即可出炉。
芝麻薄片饼干制作方法
要制作美味的芝麻薄片饼干,首先需要准备所需的材料。步骤一:将低筋面粉和糖粉混合,确保没有结块,然后过筛到一个容器中,这样能保证饼干的细腻口感。步骤二:接下来,将蛋清和已经溶化的黄油加入到面粉糖粉混合物中。蛋清的加入能增加饼干的松软度,黄油则为饼干带来浓郁的香味。继续搅拌,直到所有的成分...
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