黄蟮粥怎么煲?

发布网友发布时间：2024-10-01 05:10

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热心网友时间：2024-10-24 10:58

黄蟮粥的做法，先把米洗干净（最好是珍珠米）添上适量的水泡20分钟（容易煮熟）买一斤活虾再买半斤蟮鱼冲洗干净，把虾的背部用刀划开这样虾的味道容易煮出来，把黄蟮切成小段连虾一起放进沙锅里（不要用铁.侣.不锈钢质的锅来煲）再切几片生姜一起放里，再放少许盐，先用大火把它煮开再改成微火慢慢熬，在这期间要用勺子不断的搅拌（别熬糊了）大约40分钟就煲好了，在出锅前把香菜切成小段放进锅里，再把剥好的蒜瓣用刀压一下在油锅里用少许油煎一下再放入粥里（这样做解鱼的腥味）最后放少许鸡精你就可以美美的吃了，这种粥味道鲜美，营养丰富（孩子喝特好既补钙又补血黄蟮是补血的）你不防煲一下试试。

热心网友时间：2024-10-24 10:58

材料：黄蟮两条、姜数片、潮州芹2根(刚好买不到潮州芹，用西芹代替)　　做法：　　1、黄蟮开肚去骨洗净切片，用盐、油、酱油、姜片、生粉腌好 2、将米洗净加上适量水，蟮骨一起放进去煲　　3、待待粥底煲好后，将腌好的蟮片和芹菜放入，略烫一下即可关火，黄蟮不宜久煮，久煮肉会变软，不脆了。　　4、加少量盐和鸡粉即可，因为腌的时候已有放盐，此时亦可不放。(

热心网友时间：2024-10-24 10:59

食疗:
1．红枣莲子粥原料：红枣20枚，莲子15克，大米100克，水适量。将红枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥，食用。

功效与主治：具有益气健脾、补虚健身的功效，特别适合于中老年人脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便溏泄等症状者食用。

2．薏米山药粥原料：薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米100克，水适量。做法同红枣莲子粥。

功效与主治：具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，适合于有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。

食品:

性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。

其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

再次，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。

至于新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好

药品:

药品名称: 健脾丸
药品别名:
英文名称:
作用: 健脾开胃。用于脾胃虚弱、脘腹胀满、食少便溏。
用法和用量: 口服，小蜜丸一次9g，大蜜丸一次1丸，一日2次，小儿酌减。
调剂和规格: 大蜜丸每丸重9g。
药品类别: 消化不良
药品类型: 中成药