鱿鱼炒韭菜花做法:
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发布时间：2024-10-01 09:32
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热心网友
时间：2024-10-09 04:44
制作鱿鱼炒韭菜花的步骤如下：
首先，准备食材：
将鱿鱼细心洗净后切成圆圈，韭菜花切成适当长度，小米椒则切成小段。
步骤一：
将鱿鱼放入沸水中快速焯水，然后捞出并沥干多余的水分，以保持其口感。
步骤二：
在锅中加入适量油，放入小米椒进行小火炒香，为菜肴增添一丝辣味。
步骤三：
接着，将处理好的鱿鱼放入锅中，注意不要炒得过熟，保持其嫩滑的质地。
步骤四：
然后，将切好的韭菜花加入锅中，与鱿鱼一起翻炒均匀，确保每一片韭菜花都能充分吸收调料的味道。
步骤五：
在炒制过程中，加入少许料酒以去腥提香，适量的盐调味，当韭菜花变色但仍保持脆嫩时，即可出锅。
这样一道色香味俱全的鱿鱼炒韭菜花就完成了，鲜香辣爽，是一道美味的下饭菜。
