鸡蛋炒米粉做法
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发布时间：2024-10-01 07:36
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时间：2024-11-16 19:31
食材：
香菇3个、鸡蛋2个、鲜米粉200克、小葱4根、蒜2瓣、姜1克
调味料：
食用油10克、盐1克、生抽3克、鸡精1克
鸡蛋炒米粉做法：
1、香菇切片，鸡蛋打散，小葱切段，蒜切片，姜切末；
2、锅中倒入食用油，油温升高后，倒入鸡蛋液炒散，加姜、蒜、香菇炒香；
3、较后调入盐、生抽炒匀，再放入米粉、小葱、鸡精一起翻炒均匀，即可出锅。
小贴士：
炒米粉的时候，米粉要较后倒入锅中，否则很容易炒散。
