草莓和树莓哪个有营养

发布网友发布时间：2024-10-01 06:58

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热心网友时间：2024-11-30 01:44

1. 草莓含有丰富的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸以及钙、镁、磷、铁等矿物质，中医认为草莓具有生津止渴、健脾和胃、利尿消肿、解热祛暑的功效，适合于肺热咳嗽、食欲不振、小便短少、暑热烦渴等症状。
2. 草莓中的营养素对儿童和老年人的生长发育具有促进作用。其中丰富的维生素C除了能预防坏血病，还对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压和高血脂等疾病有预防作用。
3. 草莓中的果胶和纤维素能够促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮和肠癌的发生。
4. 草莓含有的胺类物质对白血病和再生障碍性贫血有一定的疗效。
5. 树莓果实含有强效的抑制癌细胞生长的鞣化酸，其含量在各类食物中名列前茅。
6. 树莓果实中的钾、锌、铁、铜、锰等微量元素是酶的辅助因子，对身体健康有益。
7. 树莓中的钙对骨骼发育至关重要。
8. 树莓果实中的花青素不仅使果实色泽诱人，还具有抗衰老的作用。
9. 树莓含有黄酮、水杨酸和咖啡酸等营养物质，这些物质有助于抗心血管病。
10. 树莓中的水杨酸是阿斯匹林的有效成分之一，具有发汗剂的作用，可作为治疗感冒、流感、咽喉炎的降热药。
11. 树莓的根可用于舒筋活血、消肿退红，茎叶煎水可用来洗痔疮等。
12. 树莓果实中的纤维素含量丰富，高纤维食物有助于防治心脏病，降低血液中胆固醇，也有助于防治糖尿病，维持血糖水平。