...不懂上面的词汇,很是郁闷,法国葡萄酒酒标常见词汇呢?请帮忙解读一下...

Propriétaire:法语指业主或所有者,在酒标中常见的形式是:Mis en bouteille par le Propriétaire,意思是指由该酒的业主负责装瓶,但不见得就是在该酒所酿造的地点装瓶。因为一个业主可以拥有不同酒庄酿制的葡萄酒,可能把这些酒集中到一个地方装瓶销售。Propriétaire -récoltant Récoltant:指自己生产和酿酒的葡...

1．酒庄或酒名。在法国，常见以Chateau或Domaine开头。 2．原产地控制命名，即AOC。 3．酒庄的标志。一般是建筑图案，家族徽章等等。 4．酒庄的所在地。 5．年份。葡萄收获的年份。对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。 6．葡萄品种。指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。 7．装瓶信息。注明...

4．葡萄品种：指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种；旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里，除了法国阿尔萨斯和德国，酒标上基本不标品种。5．装瓶信息：注明葡萄酒在哪或由谁装瓶。一般有酒厂、酒庄、批发商装瓶等。对于香槟有酒商联合体（NM，绝大多数）、种植者（...

酒标上面的这个château ,就是法国人认为的质量保证。因为一个château，通常至少是百多年的历史。意味着这家人祖祖辈辈都在自家种葡萄，自家酿酒，自己把酒装瓶，自己卖。代代都在琢磨咋个把酒酿好，这个酒就肯定好喝。如果哪年的酒酿出来不好，那硬是不好意思卖。卖了都丢了祖宗脸。每...

Cru：葡萄园　Grand Cru：最优良的特等葡萄园。Grand Cru Class意思就是〝高级品〞Demi sec：半干型葡萄酒，含些微糖份。Doux：甜葡萄酒。Domaine：独立酒庄。Mis En Bouteille：装瓶。以在酒庄装酒为最佳，称为〝酒庄原装酒〞Negociant：葡萄酒中介商。酒商会和葡萄酒栽种者签订合约，然后看是要原酒...

‘城堡’这个词指的是葡萄酒的品牌，不一定是特指某座城堡。酒的品牌可以是‘城堡’加上其他元素比如人名地名之类的。例子：Yquem城堡 （Chateau d’Yquem）。也可以用其它的词代替‘城堡’：领域（Domaine），葡萄园（Clos）或者葡萄种植者的名字。波尔多红酒家族里以‘城堡’开头的 品牌很多。没有...

BORDEAUX（波尔多）APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE（波尔多法定产区控制）瓶身上的：FONDEE EN 1860 （1860年酒庄成立）mis en bouteille par prosper maufoux a21590-france（装瓶者）product of france（法国制造）因为只有lafite这个名字，所以很难判断其增加和价格。估计只有百十元吧，最多不会超过200...

那就了解一下的酒标。一、葡萄酒标常见词汇Appellation ××× Controlee——法定产区等级葡萄酒,简称AOC。通常在×××加入被认定为AOC酒的地域名,好比说Appellation Bordeaux Controlee指的就是法国Bordeaux地区的AOC酒。Blanc——白葡萄酒 Chateau——城堡酒庄Cave cooperative——合作酒厂 Cru——葡萄园Grand Cru—...

1、家庭式的酒庄。2、遵守Cru Artisan AOC的规章制度。3、在酒标上标注Cru Artisan。艺术家酒庄种植面积往往较小（小于5公顷），它们常常环绕在列级酒庄的周围，自己种植，酿造包括销售葡萄酒。很多艺术家酒庄常常是战争、经济危机与城市化的幸存者，它们的主人对葡萄酒有着无限的激情。截止2006年在MEDOC...

有超级波尔多产区(Bordeaux Superieur)这个说法，Bordeaux Superieur是一个更小范围的产区，意思就是说 要求更高。举例：一支酒可以冠Bordeaux的AOC，但是未必能用Bordeaux Superieur的AOC；而反过来则可以。曾经有侍酒师告诉我，他们的区别在于，supérieur的酒往往会比aoc的酒度数高，大约0.5度。Bordeaux ...