自制辣椒酱做法配方
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发布时间：2024-10-01 08:13
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时间：1天前
自制辣椒酱做法配方：
材料：
- 红辣椒 200 克青辣椒 50 克姜 20 克蒜 20 克盐 适量白糖 适量醋 适量食用油 适量
步骤：
将红辣椒、青辣椒、姜、蒜洗净，切成小段备用。锅中倒入适量的食用油，加热至六成热，放入切好的辣椒、姜、蒜，煸炒出香味。将炒好的辣椒、姜、蒜倒入搅拌机中，加入适量的盐、白糖、醋，搅拌成泥状。将搅拌好的辣椒泥倒入锅中，加入适量的水，煮开后转小火慢慢熬煮，直到辣椒酱变浓稠即可。将煮好的辣椒酱倒入瓶中，密封保存。