酒酿蛋羹做法

当蛋液开始冒泡并接近烧开时，立即转为小火，继续搅拌，以防止蛋花煮老。保持一分钟的热度，然后关闭火源。这样，一道香甜可口的酒酿蛋羹就完成了。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤：1、锅煮水，水开下入汤圆，煮开加入酒酿和冰糖2、再次煮开关火，淋入蛋液，加入桂花蜜，最后撒上枸杞即可

调料：赤砂糖5克,糖桂花10克 酒酿粥的做法：1. 西米淘洗干净，用冷水浸泡充分，捞出沥水。2. 鸡蛋打于碗中，用筷子搅散；红枣洗净去核，切成丝备用。3. 锅中加入冷水烧开，加甜酒酿、红枣丝、红糖、西米，先用旺火煮沸，然后改小火煮成稀粥，淋入鸡蛋液稍焖，撒上糖桂花即成。 豆腐酒酿汤的...

做法：1、准备好主材料。2、醪糟俗称为米酒，如果喜欢吃的可以放多一些，因为它里面只含少量的酒，放水里稀释后基本没什么酒味了。3、枸杞干冷水下锅，待水烧开后放入汤圆，随后放入已去壳的鸡蛋，跟煮荷包蛋一样。4、鸡蛋下锅后不要马上搅匀它们，让它煮上一分钟再搅，蛋清和蛋黄才不会散开，煮...

做法：将咸鸭蛋黄取出，用清水洗净表面的盐分。将鸭蛋黄放入碗中，加入适量的甜酒酿和猪油。将混合好的鸭蛋黄放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。蒸好后取出，稍微冷却即可食用。酒酿鸭蛋豆腐羹 材料：鸭蛋、甜酒酿、嫩豆腐、糖、水淀粉。做法：将嫩豆腐切成小块，放入碗中备用。将鸭蛋打入碗中，搅拌均匀。在...

酒酿鸡蛋粥 主料：西米 辅料：江米酒、鸡蛋、枣(干)调料：赤砂糖(5克)、糖桂花(10克)类别：神经衰弱调理、春季养生调理、肺调养调理、养颜美容调理 制作工艺 1.西米淘洗干净，用冷水浸泡充分，捞出沥水。2.鸡蛋打于碗中，用筷子搅散;红枣洗净去核，切成丝备用。3.锅中加入冷水烧开，加甜酒酿、...

1.先取一半的酒酿放入砂锅中。一盒400克，用一半就可以了。2.放入一大碗水进去，搅拌均匀。3.枸杞洗净，放入砂锅中。4.冰糖放进去，盖上盖子中火开始煮。5.这时候，把鸡蛋打入碗中，打散备用。6.鸡蛋打散后，锅内的酒酿就煮开了 7.鸡蛋液边用筷子搅拌，边洒入锅中。8.大火煮开，关火即可。

做法:步骤1：锅中大碗水，放入枸杞先煮个5分钟，然后倒入酒酿。步骤2：大火烧开，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。酒酿蛋羹 材料:酒酿100克，鸡蛋3个，大红枣（去核）5个，白砂糖、冰糖各适量。做法:1、红枣泡软，切成0.2厘米厚见方的小丁；鸡蛋打散，加白砂糖打匀。2、锅内放...

酒酿蛋羹的制作方法简单，通常将酒酿与鸡蛋、红糖或枸杞等食材混合，然后蒸煮成一道色香味俱全的小吃。酒酿的醇厚甜香与蛋羹的嫩滑口感相得益彰，而枸杞的加入则为这道菜肴增添了一丝淡淡的健康色彩。酒酿蛋羹不仅适合作为早餐，也可以作为餐后甜点，是冬季暖身的好选择，更是营养与美味的完美结合。无论是...

酒酿的几种吃法：(1)酒酿煨蛋 锅内加少量水烧开，放入酒酿(多少根据自己口味来定)，再开将鸡蛋磕开，慢慢放入。再开锅就好了。(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿)(2)果味酒酿 将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。烧水加酒酿，再开放入橙肉搅拌即可。(3)酒酿圆子羹 先将水烧开，下圆子(自己买圆宵粉...