安徽农业大学茶与食品科技学院学科建设

发布网友发布时间：2024-10-01 08:05

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热心网友时间：2024-11-02 06:13

安徽农业大学的茶与食品科技学院以其悠久的历史和深厚的底蕴，在茶学领域独树一帜。该学院的茶学学科起源于1939年，由复旦大学创立，是国内最早设立的茶学学科之一。在学科建设上，学院成绩斐然：1981年成为首批授予茶学硕士学位的单位，1998年又增设了博士学位授权点。自那时起，它陆续获得了安徽省重点学科、农业部重点学科、博士后流动站、省首批特聘教授设岗学科等重要资质，甚至在2007年成为国家重点（培育）学科，并被教育部财政部认定为首批高等学校特色专业。

学院围绕茶学学科，构建了一系列高水平的实验室和研究中心，如茶叶生物化学与生物技术教育部重点实验室、省部共建国家重点实验室培育基地、农业部茶及药用植物安全生产重点开放实验室、国家茶叶加工技术研发分中心和中华茶文化研究所，为研究提供了强大的平台。

硕士和博士点的研究方向广泛而深入，涵盖了茶叶生物化学与天然产物研发、茶树生物技术与种质资源、茶树栽培与病虫生态控制、制茶工程与茶叶机械、茶叶经营管理与茶文化等多个领域。在博士点中，还特别强调了茶叶生化及天然产物化学、制茶工程、茶树生理及生物技术、茶叶农残控制以及茶产业经济与茶文化等前沿方向。

经过近七十年的积淀和发展，安徽农业大学茶与食品科技学院的茶学学科已经成为国内最全面、最权威的茶学研究领域，以其丰富的办学历史、规模、师资力量、毕业生质量和对茶产业的深远影响，赢得了显著的优势地位。

扩展资料

安徽农业大学茶与食品科技学院前身是轻工业学院，2004年学校院系专业调整时更为现名。目前设有茶业系、食品工程系。下设六个研究方向，拥有园艺学博士后流动站1个，茶学二级学科博士授权点1个、食品科学与工程一级学科硕士授权点1个，茶学、农产品加工与贮运、食品科学和营养与食品卫生学二级学科硕士授权点4个。学院立足安徽，面向全国，走向世界，积极开展教育、科研、社会服务和国际合作办学，着力提高教育和科研水平，努力建设研究教学型学院，使我院整体水平保持在国内同类院系先进行列。