花菜怎么烧最好吃?如题 谢谢了

发布网友 发布时间：2024-10-01 09:00

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热心网友 时间：2024-11-30 00:54

个人觉得番茄菜花比较好吃，而且还能抗衰老原料： 菜花1颗（500克），番茄1个（或者小番茄15个），番茄酱2大勺（30ml），葱花、盐、糖少许。 做法： 1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。 2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。 3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再调入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂。 4、将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀。 5、调入番茄酱翻炒几下，然后盐和白砂糖翻炒均匀。最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可。 小贴士： 西红柿：生西红柿中含大量维生素C，维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，可使沉着的色素减退或消失。煮熟的番茄含有大量番茄红素，有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，它具有抗氧化、消除自由基、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。具有防癌的功效。 菜花：含有抗氧化物质，可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。可以激活人体天然的防癌防线，尤其是可以杀死导致胃溃疡和胃癌的大多数细菌。
求采纳

热心网友 时间：2024-11-30 00:55

烧花菜的制作材料： 主料： 菜花350克 辅料： 香菇（鲜）100克,胡萝卜50克 调料： 色拉油50克,盐5克,味精2克,酱油2克,大葱10克,辣椒油5克,淀粉(豌豆)4克 烧花菜的特色： 色美，滑嫩，味香辣。 烧花菜的做法： 1.将花菜洗净后用手掰成小朵；胡萝卜洗净切成菱形块，连同水发冬菇放入 沸水锅内焯水，捞出沥干水分待用；葱切花；淀粉加水适量调匀成水淀粉约 8克备用。 2.锅置旺火上，加入色拉油，烧热后下花菜朵、胡萝卜片、水发冬菇翻炒均 匀，加入清汤100毫升、精盐、味精、酱油烧透入味，用水淀粉勾芡，淋红 油，撒葱花，出锅装盘即可。 烧花菜的制作要诀： 红油即是辣椒油。

热心网友 时间：2024-11-30 00:55

先将花菜洗净，掰成小棵，选十来只小蘑菇洗净后，均用开水烫熟(不可太熟)。然后用一小块纯牛油，放入锅中，待牛油受热溶解后，快速地将花菜蘑菇一起倒入锅内，加少许盐、糖，放两汤匙鲜牛奶，文火烧1分钟左右用水淀粉勾芡即可，此菜更适合夹在面包中吃。

热心网友 时间：2024-11-30 00:56

锅仔，就是干捞花菜，不过别费力气了，这里做的不好吃！