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东北人最爱的尖椒打卤面怎么做
发布网友
发布时间:2024-09-30 20:18
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热心网友
时间:2024-10-25 19:48
1、把猪肉、尖椒切细丝,葱切成葱花,调好一碗水淀粉备用。
2、锅中放适量油烧至五成热,放入葱花爆香。
3、再放入肉丝翻炒变色。
4、调入生抽、老抽、料酒翻炒上色。
5、放入青椒丝翻炒。
6、调入适量的盐,鸡精和糖。
7、倒入水淀粉。
8、煮至粘稠状态关火。
9、锅中烧开水放入面条,煮熟后捞出过凉水。
10、把卤汁倒入面条中拌匀即可食用。
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