江苏苏州特产:万三糕
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发布时间:2024-09-30 20:18
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时间:2024-10-20 15:49
万三糕的基本介绍
万三糕是江苏省传统特色糕点之一,起源于巨商沈万三的厨房间,而流传至现在早就衍生出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、松子糕、香烘糕、千层糕、步步糕等20多种系列糕点。糕片片薄滑糯,入口即化,成为游客们来周庄的首选旅游佳品。
万三糕用核桃肉、芝麻、花生、松子等配料做成,味美可口,营养又耐饥。沈万三船队即使航行至天涯海角,身处遥远异域,水手、船员们劳作之余喝茶品糕,这沁人心脾的家乡美味,嚼在嘴里,齿颊生香,心与家乡、亲人紧紧相连,精神分外爽快。因用料讲究,品种众多,片薄滑糯,入口即化。逢年过节,其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友,后被传作“万三糕”。现在不但有传统的万三糕和全福贡酥,还根据季节变化满足不同顾客的口味,生产芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、松子糕、香烘糕、千层糕、步步糕等20多种系列糕点。在周庄,只要是卖糕点的小铺都能买到,一般10元/盒。有芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒盐糕、青糕等各种口味。
万三糕的产品特点有哪些?
万三糕起源于巨商沈万三的厨房间,而流传至现在早就衍生出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、松子糕、香烘糕、千层糕、步步糕等20多种系列糕点。糕片片薄滑糯,入口即化,成为游客们来周庄的首选旅游佳品。
万三糕的历史是怎么由来的?
明初,沈万三受朱元璋打击后,万三糕一度沉寂。至明宣宗时(1426年—1435年),周庄邹氏家族开始按沈氏配方继续生产,并建“公茂茶食作坊”,至今已有近600年历史。
江苏苏州特产:万三糕
万三糕是江苏省传统特色糕点之一,起源于巨商沈万三的厨房间,而流传至现在早就衍生出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、松子糕、香烘糕、千层糕、步步糕等20多种系列糕点。糕片片薄滑糯,入口即化,成为游客们来周庄的首选旅游佳品。万三糕用核桃肉、芝麻、花生、松子等配料做成,味美...
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想问周庄在哪个城市
地方特产:万三蹄。万三蹄是江南富豪沈万三家招待贵宾的必备菜。万三糕:周庄镇的特产万三糕有数百年历史,源自镇上邹氏家族生产的各式糕点。更多关于周庄在哪个城市,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/b607dd1654842365.html查看更多内容
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