筒骨芋头汤的做法

发布网友发布时间：2024-09-30 18:06

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热心网友时间：2024-09-30 18:11

筒骨芋头汤是一道非常营养美味的汤品，下面是筒骨芋头汤的做法：

材料：
- 500克筒骨
- 1个中型芋头
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量葱姜蒜末

步骤：
1. 准备材料：将筒骨切成小块，芋头剥皮切成小块备用。
2. 煮汤底：将筒骨放入一锅水中，加入适量的葱姜蒜末，大火煮沸后转小火慢炖2小时，制作出浓郁的汤底。
3. 烧芋头汤：将芋头块加入煮好的汤底中，继续煮15分钟，芋头变软糯。
4. 调味：加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味进行调味，搅拌均匀。
5. 煮熟：继续煮5分钟，至芋头煮熟，即可关火。
6. 上桌：将汤倒入碗中，撒上一些葱花作为点缀，即可享用。

温馨提示：
1. 煮筒骨时，可以事先用开水焯水，去除血水和杂质。
2. 芋头煮熟后可以用勺子压成泥状，增加汤的浓稠度。
3. 根据个人喜好可以添加一些其他配料，如鲜香菇或者豆腐片。