辣椒炒牛蹄筋制作步骤
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发布时间:2024-09-30 18:37
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热心网友
时间:2024-10-06 02:39
要制作美味的辣椒炒牛蹄筋,首先,将蹄筋从冷冻状态下取出,细心地切成薄片,蒜瓣也切成末备用。
接着,倒入适量的油,加热后将一半的蒜末投入锅中,用中小火慢慢炒香,让蒜香充分渗透油中。
随后,加入预先准备好的辣椒,翻炒至其变得柔软,散发出诱人的香气。此时,蹄筋片也加入锅中,与辣椒一同翻炒,让每片蹄筋都裹上辣椒的辣味。
接着,将木耳加入,继续煸炒,增加菜肴的层次感和营养。木耳的口感滑嫩,能很好地中和辣味,使得整道菜更加丰富。
然后,将预先调配好的生抽和老抽倒入锅中,让酱汁均匀地包裹在蹄筋和蔬菜上,增添色泽和味道。继续翻炒,直至辣椒炒至软烂,再撒入剩余的蒜末,提升整体的香味。
最后,加入适量的鸡粉,轻轻翻炒均匀后即可出锅。这道辣椒炒牛蹄筋,香辣可口,每一口都让人欲罢不能,是下饭的绝佳选择。
热心网友
时间:2024-10-06 02:34
要制作美味的辣椒炒牛蹄筋,首先,将蹄筋从冷冻状态下取出,细心地切成薄片,蒜瓣也切成末备用。
接着,倒入适量的油,加热后将一半的蒜末投入锅中,用中小火慢慢炒香,让蒜香充分渗透油中。
随后,加入预先准备好的辣椒,翻炒至其变得柔软,散发出诱人的香气。此时,蹄筋片也加入锅中,与辣椒一同翻炒,让每片蹄筋都裹上辣椒的辣味。
接着,将木耳加入,继续煸炒,增加菜肴的层次感和营养。木耳的口感滑嫩,能很好地中和辣味,使得整道菜更加丰富。
然后,将预先调配好的生抽和老抽倒入锅中,让酱汁均匀地包裹在蹄筋和蔬菜上,增添色泽和味道。继续翻炒,直至辣椒炒至软烂,再撒入剩余的蒜末,提升整体的香味。
最后,加入适量的鸡粉,轻轻翻炒均匀后即可出锅。这道辣椒炒牛蹄筋,香辣可口,每一口都让人欲罢不能,是下饭的绝佳选择。