自制馒头的做法步骤图,自制馒头怎么做好吃

11、水开后再蒸8分钟，关火，等待3-5分钟，开盖。12、光滑又有弹的馒头做好了。

1、食材：土豆淀粉130g、低筋面粉25g、全脂奶粉25g、糖粉30g、黄油25g、鸡蛋液60g、无铝泡打粉2g、2、打散鸡蛋液，加入糖粉混合均匀。3、加入软化的黄油（尽量将黄油化成液体状）。4、加入过筛的低筋面粉、土豆淀粉、全脂奶粉，搅拌成絮状。5、手揉成面团。6、接下来是揉小馒头丸子的时间。7、烤箱...

操作方法 01 首先温水化好自发面粉，然后需要面粉和水按2：1比例，缓慢依次添加 02 将面团和好，揉至表面相对光滑即可 03 盖上湿布子，放在温暖处等待面团膨胀变大 04 等待面团醒好之后，用擀面杖或者手揉成长条，用刀子切成同等大小的块状，团成馒头的形状 05 上锅蒸之前，千万要记得在锅内放置好蒸...

白馒头的做法步骤77.将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯 白馒头的做法步骤88.将做好的馒头面坯静置15-20分钟 白馒头的做法步骤99.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可

1、材料：小麦面粉400克、小米粉100克、干酵母粉5克、细砂糖50克、纯牛奶230克。2、将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。3、将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。4、将酵母牛奶倒入和面盆中，放入细砂糖和面粉、小米粉混合物。5、先用筷子将所有材料搅拌至看不见...

步骤 1.准备面肥 2.面肥里加温水 3.放面粉用筷子和 4.用手和成光滑的面团盖盖放置等待发酵 5.发酵好的面团 6.碗里放一勺碱面 7.加温水放在发酵好的面里反复用手揉 8.揉好的面 9.放面板上 10.反复揉匀将面团搓成长条状，分成大小适中的面挤子 11.准备蜜豆 12.将面挤子拍成面片放蜜豆 13...

正确做法是，大碗中加入适量温水，大约35度左右，倒入酵母粉，用筷子搅拌至完全融化，这样酵母菌就会被彻底激活，最大程度发挥它的发酵功效。切记酵母一定要先用温水融化开，热水和开水都不行，会把酵母菌烫坏，就失去了发酵作用。除了加酵母，为了蒸出来的馒头又白又香又亮，面粉中可以加适量猪大油。蒸...

食材 主料 小麦面粉 300g 辅料 绵白糖 适量 酵母 3g 步骤 1.准备食材。2.将酵母溶解在温水中。3.将酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团。4.带面团发至两倍大时，做成馒头。将馒头松弛10分钟后，上锅蒸15分钟。5.好了，一个个的馒头，紧紧的挨着了。6.乘热吃吧！小贴士 这个发酵的过程要注意，...

1、酵母中倒温水搅散静置。面粉加白糖和酵母水搅拌成面絮，揉成面团后盖上保鲜膜醒发至两倍大。2、案板上撒干面粉，取出面团搓长，切成小剂子。取一块小剂子揉搓，擀成圆片状，用筷子夹面剂子，面皮子夹3次成花瓣状，红枣按在中间。3、馒头放蒸锅盖上锅盖醒发10～15分钟。水开后蒸10分钟关火即可...

1、将水倒入面粉中，加入酵母揉匀，在温暖的环境下静置5小时以上，发酵到原两倍大小，内有蜂窝状即可；2、取出面团，将面团反复揉搓揪成大小均匀的小面团，揉成馒头形状；3、放入笼屉蒸熟即可。