奶酪草莓布丁塔做法:

发布网友发布时间：2024-09-30 19:41

共1个回答

热心网友时间：2024-10-24 22:09

制作奶酪草莓布丁塔的步骤如下：

首先，准备塔馅：将室温软化的无盐黄油与糖粉混合，用打蛋器打至顺滑。接着，分次加入鸡蛋液，持续搅打至均匀，然后加入杏仁粉，充分搅拌至所有材料混合。

接下来，制作塔皮：将糖粉和低筋面粉过筛，加入切成小粒的软化无盐黄油，用手指轻轻搓和，直至黄油与粉类均匀融合。随后，加入鸡蛋液，混合成团，注意不要过度揉搓。将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛约30分钟。

将松弛好的面团擀平，使用切模切出圆形塔皮，然后将圆片小心地放入塔模中。倒入准备好的塔馅，让其在塔皮中松弛15分钟。预热烤箱至200°C，将塔模放入烤箱烘烤15至20分钟。

最后，制作顶层装饰：将百吉福奶酪布丁倒扣在盘子中，用厨房纸吸去多余的水分。轻轻将布丁倒在冷却的塔上，然后用新鲜草莓和蓝莓点缀，增添色彩和口感。