自制脆爽甜青梅的做法
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发布时间：2024-10-01 02:40
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热心网友
时间：2024-12-01 20:43
材料：
青梅500克，盐适量，白糖适量，酒曲适量。
步骤：
1. 将青梅洗净晾干，用牙签在青梅上戳出几个小孔。
2. 在一个干净的玻璃瓶中放入一层青梅，撒上一层盐和白糖，再放一层青梅，重复以上步骤，直到所有青梅都放入瓶中。
3. 在青梅中撒上一层酒曲，然后用保鲜膜将瓶口封紧，放置在阴凉通风处，每隔一天左右轻轻摇晃一下瓶子。
4. 大约过了一个星期，青梅就会变软，此时可以将瓶子放入冰箱冷藏，等待青梅变成透明状即可食用。
