超好吃简单的炒土豆

apricot583 2023-05-31 · 贡献了超过443个回答 关注 土豆 食材:土豆。 做法: 1、将土豆洗干净切成片状备用。 2、起锅烧油,放蒜头咸菜先爆香。 3、放入土豆片翻炒。 4、加一点点盐和蚝油,大火翻炒,待土豆片变透明。 5、加入一点鸡精翻炒均匀即可出锅。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...

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1、食材：土豆2个、菜油适量、青椒适量、红椒适量、醋适量、生抽适量、鸡精适量。2、土豆刨子打去外皮，清洗干净，先切成土豆片，再切成细丝，丝要尽量切得细，切得粗细均匀，以免有的土豆丝已经炒软了，有的土豆丝还没有断生。3、土豆丝放在漏网里在清水中泡洗去表面的淀粉后，沥净水分。4、青辣椒和...

1. 土豆洗净后，去皮并切成均匀的薄片，再将这些薄片切成细丝。将切好的土豆丝放入冷水中浸泡，水量需覆盖土豆丝，以防止其氧化变黑。2. 准备配菜：切一些葱姜丝，并分别将青红辣椒去籽后切成细丝，用于配色。同时，准备几个干辣椒。3. 烧一锅开水，将土豆丝放入开水中焯水，时间不超过十秒，捞出...

1、土豆切丝泡水备用（把土豆里的淀粉去掉一些，口感更脆不发粘）。2、爆香花椒撇去花椒留熬好的花椒油备用。3、我家炒这个菜的秘诀之一就是要多放葱，葱香味浓郁。4、然后再放蒜和辣椒，这次我放的新鲜小米辣，能吃辣的放干辣椒️，炒出香味。5、放入土豆丝翻炒均匀入味儿。6、放生抽，...

锅中加入适量的清水，再加入少许的盐，煮沸后把浸泡好的土豆丝焯一下水，时间不要超过20秒，焯好水后的土豆丝立刻过一遍冷水，然后再捞出来沥水备用。另起一锅，锅中倒入适量的食用油，油温6成热时，放入蒜末、花椒、干辣椒，炒出香味后，先加入适量的醋，再加入土豆丝，大火烹炒30秒，再加入切好...

红烧土豆片 （1）先将土豆切片，再将它们用水浸泡一下，同时准备好肉、青辣椒和大蒜沫。（2）等食材都准备好后锅里放油并放入点肥肉同时熬油，之后加入瘦肉进行翻炒。（3）加入老抽和醋再放入青椒和土豆片并均匀翻炒直至土豆片色泽变深后撒入适量的盐简单翻炒一下就可以出锅啦。肉末土豆丁 （1）...

家常土豆丝——素炒土豆丝 土豆丝的材料 土豆1个，胡萝卜1根，橄榄油，盐，醋，花椒，盐，糖，水淀粉 土豆丝的做法 1.将土豆去皮洗净切成细丝，放入水中加入少许醋浸泡一会儿 2.浸泡后用清水冲洗几次捞出备用 3.胡萝卜洗净切细丝备用 4.锅中倒少许油，油温3成热时放入花椒出香味...

🔥土豆是餐桌上最常见的一道菜，今天就来推荐一款红烧土豆，酱香浓郁，口感软糯入味，比肉还好吃，又香又下饭！超级过瘾！简单的做法，好吃到舔盘！用料 土豆 2个 蒜 2瓣 葱 1根 老抽 1勺 生抽 2勺 糖 半勺 盐 5克 蚝油 1勺 淀粉 1勺 🔥巨下饭...

1.先将土豆清洗干净，然后削掉外皮，先将土豆切成薄片，然后再切成细丝，把切好的土豆丝放入清水中，葱姜切成丝，干辣椒切成段，青红椒去籽后切成细丝，将配菜放入盘中备用。2.锅中烧水，水开之后放入土豆丝，焯水时间不要超过20秒，等土豆丝变晶莹透亮的时候捞出来控水 3.锅中倒入适量油，油热放入...

1、先将土豆侧面切一刀，这样放着才更稳，不会来回晃，更容易切 2、放入清水中，清水没过土豆丝，这样洗去淀粉，防止土豆氧化变黑 3、土豆丝焯水这样可以去除淀粉，而且减少烹饪时间，焯水的土豆丝然后过一遍凉水，这样吃起来的口感更加脆爽 4、炒土豆丝时，全程使用大火爆炒，这样炒出来的口感非常好...