江团鱼属于什么档次的鱼?

江团鱼是中高端淡水鱼类。江团鱼是名贵淡水经济鱼种，学名长吻鮠，别称鮰鱼、肥沱、肥王鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、鮠属淡水鱼类，具有极高的食用价值和经济价值，2007年12月12日已列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。二、分布范...

江团鱼是指长吻鮠。长吻鮠是我国特有的名贵淡水经济鱼类，属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼，俗称江团、肥沱、肥王鱼，淮南人又称淮王鱼。因其吻部较一般鮠属鱼类长，故被称为长吻鮠。长吻鮠主要分布在长江干流的部分江段和各大支流的下游水域，常见个体重1.0~5.0kg，为中型鱼类。长吻鮠肉...

江团鱼不是鲶鱼。干净，江团鱼为鱼中上品。 因为江团鱼与鲶鱼有些相像。但是还是有区别的如：1.鲶鱼的尾巴是圆扇形的，鮰鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的；2.鲶鱼的头部会明显的比鮰鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体； 土鲶鱼这一名号，在生物分类学上，属于辐鳍鱼网新鳍鱼亚网鲶形目鲶科鲶属鲶...

江团鱼不是鲶鱼。干净，江团鱼为鱼中上品。因为江团鱼与鲶鱼有些相像。但是还是有区别的如：1、鲶鱼的尾巴是圆扇形的，鮰鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的；2、鲶鱼的头部会明显的比鮰鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体；3、鲶鱼背上只有1个背鳍，而且小；鮰鱼背鳍有2个，一个前面，一个尾部，尾部的...

江团—中国特有的名贵淡水经济鱼类。江团鱼属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼，它俗称江团鱼、肥坨鱼、肥王鱼，淮南人又称淮王鱼。因为它的鼻子比其它鱼长，所以被称为长鼻子。主要分布于长江干流部分河段和主要支流下游水域。一般个体重量为1.0-5.0kg，为中型鱼类。江团鱼肉质鲜美细嫩，营养丰富...

江团鱼体表无鳞，身体呈纺锤形，吻部锥形且显著向前突出。上下颌都长有锋利的细齿，背鳍和胸鳍均有一根发达的硬棘，棘的后缘带有锯齿，具有一定的自卫功能。在生活习性方面，江团鱼属于温水性鱼类，最适宜的生长水温为25至28摄氏度，最适pH范围为7.0至8.4。它的耗氧率高于其他家养鱼类，对低氧...

江团鱼属于鲿科、鮠属，其体型延长，前端粗短，后端则侧扁。头部相对较大，后部略微隆起，并不被皮膜覆盖。上枕骨棘表面粗糙，裸露在外。吻部尖锐且向前突出，呈锥形。口部位于下方，呈弧形。唇部肥厚，上颌骨略微突出于下颌。眼睛较小，位于侧上方，眼缘不自由游离，被皮肤膜覆盖。眼间隔宽，中央...

江团鱼是鲶形目鱼类。俗称江团、肥沱、肥王鱼，淮南人又称淮王鱼。因其吻部较一般鮠属鱼类长，故被称为长吻鮠。 本种主要分布在长江干流的部分江段和各大支流的下游水域，常见个体重1.0~5.0kg，为中型鱼类。长吻鮠肉质鲜美细嫩，营养丰富，历来被作为朝廷贡品。20世纪 70 年代以前，全部依靠...

清江鱼好。1、清江鱼的肉质无污染、无激素，含有丰富的营养元素，被誉为我国的淡水鱼之王。江团鱼鱼膘肥厚，营养元素不如清江鱼好。2、清江鱼属于中高端水产品，江团鱼就是比较普通的鱼。

江团鱼，学名叫“长吻鮰(鮠)”，因其吻部较一般鱼长，故学名称为长吻鮠。长吻鮠是中国特有的名贵淡水鱼之一。又称“鮠鱼（音：wei yu）”。湖北俗称“回鱼”，川西称之为“江团”，有人说它与鲥鱼、刀鱼、江河豚并称为长江“四鲜”。又称“肥沦”、“白吉”、“肥头鱼”。江团鱼产于平...