冻榴莲怎样做好吃又简单
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发布时间：2024-10-01 13:34
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时间：2024-10-31 11:08
冻榴莲既可口又美味，榴莲本身富含维生素C、维生素B和纤维素等营养物质，有助于提高免疫力和促进肠道健康。同时，冻榴莲还有助于解暑和止渴，是夏天的一道清凉甜点。
材料：
1. 新鲜榴莲果肉 500克
2. 牛奶 200ml
3. 细砂糖 100克
4. 鲜奶油 100ml
5. 玉米淀粉 20克
做法步骤：
1. 将榴莲果肉剥开，去除果核，然后用勺子将果肉挖出，放入搅拌机中搅拌至成蓉状。
2. 将蓉状的榴莲果肉倒入一个容器中，加入牛奶和细砂糖，搅拌均匀至糖完全溶解。
3. 将玉米淀粉加入适量的水中搅拌均匀，然后倒入榴莲果肉混合液中。
4. 将混合液倒入一个锅中，开中小火搅拌煮沸，直到液体变稠。
5. 关火后继续搅拌2-3分钟，让混合液充分均匀。
6. 再将混合液倒入容器中，放在室温下冷却30分钟。
7. 将容器放入冰箱冷冻室，冷冻4-6小时，直到混合液变成冻榴莲的固态。
8. 取出冻榴莲，用鲜奶油装饰，即可食用。
注意事项：
1. 冻榴莲过程中，搅拌是非常重要的，可以确保混合液均匀。
2. 冰冻时间要根据个人口感而定，可根据自己偏好增加或减少冷冻时间。
3. 冻榴莲的口感会更佳，可以选择质地细腻的新鲜榴莲果肉。
4. 如果不喜欢太甜的口味，可以适量减少细砂糖的用量。
5. 冻榴莲在冷藏保存期间，请确保封口密封良好，以免吸收其他异味。
以上就是冻榴莲的制作方法，希望能带给大家一个简单又美味的夏日甜点享受！
