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茄子粉丝煲做法

发布网友 发布时间:2024-10-01 12:52

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热心网友 时间:2024-10-14 08:51

1、茄子2根,粉丝40克,肉末50克,蒜末,姜末,葱花各一勺,生抽2大勺,老抽1.5小勺,糖1小勺,豆瓣酱或老干妈1大勺,清水150毫升。
2、茄子洗净去头去蒂切长细条状,上面撒点盐腌15--20分钟(这样可以防止茄子多吸油)。之后倒掉因腌制渗出来的水分。
3、粉丝提前用凉水泡软。
4、肉末用少许盐、胡椒粉、糖、料酒腌制15分钟。肉末茄子粉丝煲的做法 步骤3
5、起油锅下一半量的姜末蒜末炒香后,放豆瓣酱用中小火炒出红油,再倒肉末进去煸炒至颜色发白,捞出。
6、锅里倒一点油后烧热后倒入剩下来的姜末蒜末炒香后倒入茄子炒至变软。
7、把肉末盖在茄子上,倒入清水150毫升,盖上锅盖焖至茄子软烂。
8、倒生抽、老抽进去,放入粉丝,翻炒2分钟。
9、转入土锅,中火再烧2分钟,撒上葱花即可。转入土锅时,看一下水份够不够,如果看到水已经被粉丝完全吸收,就要加点水进去。在炒锅里烧到粉丝入味即可装盘。
茄子粉丝煲的做法

砂锅中加一点花生油,加入泡好的粉丝、炒好的茄子、半碗清水,小火煮开即可开吃

麻辣串奇旋转小火锅加盟多少钱哪家好

加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异,具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时,建议考虑以下几点:1. 品牌知名度:选择知名度高、口碑好的品牌,可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持:加盟商应该提供全面的加盟支持,包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理:加盟费用应该合理,并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求:选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌,可以提高经营的成功率。综上所述,选择旋转小火锅加盟品牌时,需要综合考虑多方面因素,并且认真了解市场和品…自创立以来,尚百味一直以“张扬传统饮食文化,创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求,诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略,坚定的经营理念,致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

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土豆茄子粉条怎么做好吃又简单又好吃

一、用料 主料:茄子200克,豆角120克,粉条100克 辅料:生抽5克,盐3克,鸡精适量,水适量 二、做法 1.豆菜清洗干净切好 2.茄子去皮 3.锅里加入油加入豆角 4.然后事停的翻炒 5.炒至变色加入茄子 6.翻炒一两分钟 7.然后加入生抽 8.再至上色 9.加入半碗水 10.炖三分钟加入粉条 11.炒匀...

肉沫茄子粉丝煲

做法:1️、粉丝用清水泡软,茄子切成条,蒜、葱、小红椒切末。2️、调一晚酱汁,两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一小勺白糖、半碗清水搅拌均匀备用 3️、锅中热油,加入肉沫炒至变色后加入蒜蓉葱和红椒炒出蒜香味,倒入茄子翻炒几下,倒入事先调好的酱汁,焖煮...

不仅颜值担当,味道更是美不胜收的家常菜有哪些?

一、肉末茄子粉丝煲用材长茄子2根;粉丝们40克;肉沫50克;蒜泥,生姜沫,葱段各一勺;米酒一小勺;生抽酱油2炒勺;老抽王1.5勺子;糖1勺子;郫县豆瓣酱或老干妈1炒勺;冷水60mL作法1、长茄子清洗去头去蒂切滚刀块后,上边撒点盐腌15--20min(这可以避免长茄子去油)。以后扔掉因腌渍滴下来水分。

茄子和粉丝怎么做好吃

下面将这道下饭开胃茄子粉丝做法分享给大家,希望大家喜欢。【茄子粉丝煲】【准备食材】茄子两个 粉丝两把 菜籽油适量 辣椒酱适量 姜蒜少许 生抽2勺 猪肉200g 小米辣少许 葱少许 【制作步骤】1、粉丝提前加入适量的冷水泡发好。关于粉丝可以根据自己喜欢吃的程度来增减数量。2、茄子洗干净去蒂,切成长短...

茄子和什么一起炒好吃

一、茄子和粉丝的完美搭配——粉丝茄子煲 1. 将茄子洗净,切成块状,用少许盐腌制十分钟左右,待出水后倒掉水分备用。2. 准备好蒜瓣和生姜,将它们切成小块。3. 锅中倒入适量的油,加入姜蒜煸炒出香味,然后放入茄子翻炒。4. 锅中加入一勺糖、生抽和辣油,再加入少许开水,中火煮...

茄子炖粉条豆腐怎么做

茄子炖粉丝豆病煲的做法步骤 1. 将粉丝事先用水泡软,茄子切滚刀块。2. 热锅入油,放入姜蒜爆香,放入猪肉末爆炒至焦黄呈松散状,放适量糖、料酒增香,放入茄子翻炒至略软放生抽调味。加入适量清水,烧开焖煮一会,待茄子完全变软,放入豆腐块和泡好的粉丝,煮至将要收汁时,放适量盐跟鸡精调味...

肉末配什么炒着好吃

做法:1.茄子洗净、去蒂,切成条状,大蒜拍破切碎,香葱洗净切碎。2.炒锅倒入适量植物油烧热,放入茄子用小火煸软,将茄子盛出。3.锅留底油,放入蒜末爆香,下肉末炒散。4.烹入料酒、少许生抽炒至肉末熟透,放入茄子、加少许生抽同炒,最后加盐和葱花炒匀后即可。肉末粉丝煲 食材:肉末,粉丝,盐...

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鱼香茄子煲:1,把茄子切成滚刀。把油放进锅里,放进半罐油里。当油加热到八或九时,把茄子放在平底锅里,在茄子上炒,然后把它拿出来,然后沥干油,准备好用。 2、另一锅,锅内放三汤匙油,油烧热后先爆,韭菜姜,蒜蓉,豆瓣酱; 3、加入茄子、酒、酱油,炒匀,加入一碗水,烧开入味的茄子,加入糖、醋、湿淀粉勾芡...

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