推荐几种简单易学的美味饼做法,学会后你就可以开店卖

发布网友 发布时间：2022-05-06 23:34

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热心网友 时间：2023-10-07 14:38

芝麻香酥饼：1、温水和面加入酵母。将面粉和成光滑的面团，醒发30分钟；2、然后在碗里舀两勺面粉，锅里烧热油，把热油倒进面粉里，一边倒一边搅拌，油酥就做好了；3、接着将醒发了半个小时的面团展开，擀成长方形，刷上油酥和肉末即可；4、将面团卷起来，尽量卷坚实点，将面团揪成几份，盖上保鲜膜再醒发20分钟左右；5、最后将醒发好的面团压扁，两面刷上蛋液，再沾上芝麻，放*底锅里煎至两面金黄即可

酥脆肉饼：1、猪肉焯水，清水洗干净肉后重新加入清水放肉，料酒、葱姜开锅将肉熬煮熟；2、将猪肉捞出、切碎，洋葱切碎，加入葱姜末、盐和生抽一起拌匀；3、面粉放入温水搅拌，揉到表面光滑，醒几分钟；5、面团分成小面团，，擀成中间厚周围薄的面皮儿，放上肉馅儿；6、像包包子一样包好后按扁，用平底煎锅放油，待油七分热的时候，调小火，把肉饼放入煎锅；7、最后将肉饼的两面金黄即可出锅！

香酥牛肉饼：1、面粉加盐，水和面；2、面团分几个剂子搓成长条，涂一层油，蒙上保鲜膜醒发两个小时；3、洋葱牛肉馅：把牛肉剁成肉沫，用盐、酱油、蚝油、料酒、姜绒、黑椒粉腌片刻，洋葱切成丁后起油锅，把材料全部炒到八成熟盛起备用；4、面团醒好后，取一个剂子，擀成长条形，在一端放洋葱牛肉馅，然后交叉卷起来，卷成一个圆形，再压扁；5、最后把平底锅烧热，把牛肉饼放在锅里细火慢煎，煎至两面金黄即可

日式红豆饼：1、将面团揉至扩展阶段2、盖好保鲜膜，发酵至两倍大；3、面团分割成12份，滚圆后醒发20分钟；4、把红豆泥分成12份搓圆；5、将豆沙馅包入按扁的面团中，底部捏紧滚圆；6、将面团放入烤盘中，入加了热水的烤箱，35度二发至1.7倍大，这个过程需要约40分钟；7、烤箱预热190度，面团表面喷水撒芝麻；8、最后在面团表面盖油纸，压上一个烤盘，入烤箱烤中下层190度烤17分钟左右，出炉放凉后密封保存即可

芋头煎饼：1、首先把香芋去皮切块，用高压锅蒸熟，洋葱切片，香葱切段备用即可；2、然后把洋葱切成洋葱末，把蒸熟的香芋放入碗中压成香芋泥，再加入洋葱末和葱末，倒入适量的面粉搅拌均匀，加入一勺的盐和鸡精调味，揉成稍软的香芋面团；3、最后在预热的炒锅中加适量的油，将香芋面团搓成大小均匀的丸子，用手将丸子压扁后放入锅中小火煎，煎至两面金黄即可出锅！

芝麻烧饼：1、肉焯水加入香料和调味料，卤至软烂后即可；2、和面醒发；3、芝麻酱和椒盐调和，用面粉和酱油调成的糊糊，白芝麻备用；4、面团分成几个剂子；5、取剂子擀成长条形，用刷子在上面刷上芝麻酱和椒盐混合成的糊糊；6、将面片卷起来；7、再擀成长条形，又刷上一层芝麻酱，再卷起来；8、用力压下去10、表面上涂上一层酱油和面粉调成的糊糊；11、沾上一层芝麻；12、放平底锅两面烙至金黄即可

热心网友 时间：2023-10-07 14:39