“中华老白茶”的历史

发布网友发布时间：2024-09-27 02:23

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热心网友时间：2024-10-06 20:28

白茶的兴起相对较晚，2006年，福鼎白茶因入选“迎奥运五环茶”而名声大噪，成为中国传统六大茶类之一。与云南滇红、普洱并列，自此白茶逐渐被大众熟知。起初，白茶主要在福建宁德和南平少数县市生产，由于采摘标准高、产区有限，产量稀少，且多出口，故老白茶在市面上颇为珍贵，存世量稀有。

陈年白茶饼尤为稀缺，其制饼工艺源于模仿普洱，直到2005年左右才开始出现。因此，所谓陈年老茶饼，除非是新压制成，否则往往难以确认其真伪，尤其是超过15年或20年的老茶饼。

白茶在历史上的流传与其药效密不可分，尤其是陈年白茶，清热解毒、预防水土不服、治疗麻疹的功效备受推崇。清代周亮工在《闽小记》中提到的白毫银针，因其药性，被视为治疗麻疹的圣药。白茶因此成为药用成分，如万应茶，有着六百多年的历史，最初由福建灵源祥寺的沐讲禅师创制，后经卢曾雄提炼完善，成为东南亚等地广受欢迎的药茶。

万应茶中的白茶成分丰富，随着华侨的海外发展，白茶的功效得以更广泛地认知，特别是在东南亚和欧美国家，白茶因其独特的口感和健康益处，赢得了国际赞誉，被誉为“墙内开花墙外香”的象征。御茶园品牌创始人陈昌道先生对老白茶的研究与收藏做出了重要贡献，他从2000年起就开始回购并保存老白茶，使这些具有传统价值的茶品在国内得以传承。

御茶园现拥有丰富的老白茶资源，包括10年至40年不等的年份跨度，其老白茶圆茶系列数量众多且品质上乘，被誉为“中华第一老白茶”。这不仅彰显了中国白茶的历史底蕴，也见证了其在国际茶文化中的独特地位。