变蛋和皮蛋和松花蛋有哪些区别

发布网友发布时间：2024-09-27 02:20

共1个回答

热心网友时间：2024-10-31 06:46

皮蛋和松花蛋是同一种东西，而变蛋和皮蛋的区别主要体现在原料、用料、颜色以及味道等方面。
1、原料不同：变蛋一般使用的是鸡蛋作为原料，而皮蛋一般使用的是鸭蛋。
2、用料不同：变蛋使用块石灰，碱，谷慷或者锯沫，皮蛋用料为氧化铅及辅料。
3、颜色不同：变蛋金黄透明，有雪花斑点，变蛋颜色为发黑不透明，有松花斑点。
4、味道不同：变蛋的味道比较香，皮蛋味道含铅，有点发臭。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com