梅龙镇酒家简介

发布网友发布时间：2024-09-27 01:31

共1个回答

热心网友时间：2024-10-05 18:16

梅龙镇酒家，其名称源于京剧名剧"游龙戏凤"中正德皇帝微服私访时的典故，酒家的历史可追溯至1938年。早年间，这里是社会名流汇聚的宴请胜地，如今已享有国际声誉，被授予国家特级酒家的荣誉。法国总统希拉克在访华时，因其名声特意前来品尝，对"梅家菜"的美味赞不绝口。

经过70年的精心打磨与卓越创新，梅龙镇酒家形成了其独特的烹饪风格——菜品以'香嫩滑爽，清香醇浓'为特点，每道菜都独具匠心，如蟹粉鱼翅、干烧明虾、水晶虾仁等上百种经典菜肴，均被收录在中国名菜谱中，堪称中华美食的瑰宝。

酒家的装潢设计别具一格，融合了古典与现代的气息，为顾客提供了一种既古典又时尚的用餐体验。1988年，梅龙镇酒家被评为国家二级企业，显示出其在业界的卓越地位。1996年，它在"驻沪海外人士看上海"的评选中脱颖而出，成为全市最受海外人士喜爱的餐馆。2007年，酒家荣登"上海名牌"之列，而2008年更是荣获"全国十佳中华老字号餐饮品牌"的崇高荣誉，证明了其深厚的历史底蕴和持续的品质保证。

热心网友时间：2024-10-05 18:19