发布网友 发布时间:2024-09-27 01:55
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热心网友 时间:2024-12-13 10:10
中国茶史源远流长,宋朝时期饮茶之风更为普及。梅尧臣在《南有嘉茗赋》中写道:"华夷蛮豹,固日饮而无厌,富贵贫贱,亦时啜无厌不宁。"昊自牧的《梦梁录》卷十六中提到:"盖人家每日不可阙者,柴米油盐酱醋茶。"自此,茶成为开门"七件事"之一。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中提到:"缙绅之士,韦布之流,沐浴膏泽,薰陶德化,盛以雅尚相推,从事茗饮。"茶在宋朝时期已达到极致的精采和工整,品级之高,烹点之妙,无不展现出其高雅之风。
吴自牧的《梦梁录》卷十六中记载:"今之茶肆,列花架,安顿奇松异会等物于其上,装饰店面,敲打响盏歌卖,止用瓷盏漆托供卖,则无银盂物也。"茶肆成为人们日常生活中不可或缺的一部分。茶肆内装饰优雅,歌卖声声,茶具简洁,茶水品质上乘,满足了不同阶层消费者的需求。
宋代的茶肆不仅提供了茶水,还成为了文化活动的场所。《梦梁录》中记载:"茶楼多有富室子弟,诸司下直等人会聚,司学乐器、上教曲赚之类,谓之"挂牌儿"。人情茶肆,本非以点茶汤为业,但将此为由,多觅茶金耳。"茶肆成为了文人雅士聚会交流的场所,也是富人子弟和下层*休闲娱乐的地方。
茶肆在社会中扮演着重要角色,不仅满足了人们的日常需求,还成为了文化、娱乐、社交的平台。南宋都城临安(今杭州市)茶肆林立,不仅有人情茶肆、花茶坊,夜市还有东担浮铺点茶汤以便游观之人。提茶瓶沿门点茶,以茶水点送门面铺席,僧道头陀以茶水沿门点送以为进身之防,这些都是茶在社会生活中的具体表现。
综上所述,宋朝时期茶文化的普及和繁荣,不仅展现了茶在日常生活中的重要地位,也反映了社会文化的丰富多样性和人文精神的追求。茶在宋朝时期成为了连接人与人、连接文化与生活的桥梁,展示了中国茶文化的独特魅力。
“中国茶史”的起源,到目前为止是众说纷纭,争议未定,大致说来,有先秦说、西汉说、三国说。茶以文化面貌出现,是在两晋北朝,最早喜好饮茶的多是文人雅仕。唐代开元以后,中国的"茶道"大行,饮茶之风弥漫朝野,宋承唐代饮茶之风,日益普及。茶神陆羽有著《茶经》一书。《神农本草经》亦有记载关于茶这方面的知识