默克Millipore实验分享 | 压缩空气在食品饮料行业的应用
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发布时间：2024-09-26 18:17
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热心网友
时间：2024-10-04 11:07
在食品生产中，压缩空气的应用需严格控制，避免污染物影响最终产品。直接接触风险涉及生产过程中的操作，如原料搅拌、粉状原料输送等，要求压缩空气具有与食品同等的质量标准。间接接触包括排至食品环境中的压缩空气及其使用场景，如食品包装、自动化生产线等，同样需满足相应质量要求。非接触式应用则指压缩空气不直接接触食品或包装机械的情况，此类应用比例较大，但同样需关注维护。
ISO8573质量标准对不同接触风险的压缩空气进行了明确规定，包括污染物含量、颗粒尺寸及油雾含量等指标。国内多数食品工厂在无尘无油方面表现良好，但无水问题较为突出，影响设备及食品原料。定期监测压缩空气中的微生物含量，有助于确保产品质量与设备寿命。
专业仪器的应用为压缩空气质量监控提供了便利。这类设备具备自动化检测、数据记录及传输等功能，满足严格的质量控制要求，如21 CFR Part11标准。仪器的降压过程确保了操作人员安全，同时，其设计考虑了消毒、高温高压灭菌及HEPA过滤等措施，有效防止污染。连接条形码阅读器等附件，实现了对采样、位置及数据的高效跟踪与管理。
综上所述，压缩空气在食品饮料行业应用中需严格遵循相关标准与规范，通过专业设备与技术手段，实现质量控制与安全操作，以确保食品安全与产品质量。
热心网友
时间：2024-10-04 11:08
在食品生产中，压缩空气的应用需严格控制，避免污染物影响最终产品。直接接触风险涉及生产过程中的操作，如原料搅拌、粉状原料输送等，要求压缩空气具有与食品同等的质量标准。间接接触包括排至食品环境中的压缩空气及其使用场景，如食品包装、自动化生产线等，同样需满足相应质量要求。非接触式应用则指压缩空气不直接接触食品或包装机械的情况，此类应用比例较大，但同样需关注维护。
ISO8573质量标准对不同接触风险的压缩空气进行了明确规定，包括污染物含量、颗粒尺寸及油雾含量等指标。国内多数食品工厂在无尘无油方面表现良好，但无水问题较为突出，影响设备及食品原料。定期监测压缩空气中的微生物含量，有助于确保产品质量与设备寿命。
专业仪器的应用为压缩空气质量监控提供了便利。这类设备具备自动化检测、数据记录及传输等功能，满足严格的质量控制要求，如21 CFR Part11标准。仪器的降压过程确保了操作人员安全，同时，其设计考虑了消毒、高温高压灭菌及HEPA过滤等措施，有效防止污染。连接条形码阅读器等附件，实现了对采样、位置及数据的高效跟踪与管理。
综上所述，压缩空气在食品饮料行业应用中需严格遵循相关标准与规范，通过专业设备与技术手段，实现质量控制与安全操作，以确保食品安全与产品质量。
