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猪肝怎么做好吃又嫩无腥味

发布网友 发布时间:2024-09-26 18:45

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热心网友 时间:2024-10-28 01:07

猪肝怎么做好吃又嫩无腥味

1.选购新鲜的猪肝,最好是粉红色的,没有血迹和异味的。

2.在烹制前,将猪肝放入盐水中浸泡30分钟,去除腥味。

3.切片后,用淀粉和料酒腌制20分钟,使其更加嫩滑。

4.热锅凉油,将腌制好的猪肝片放入锅中煎至两面金*,煎熟即可。

5.可以根据个人口味加入葱姜蒜等调料。

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