去成都一定要吃的美食有哪些 成都美食推荐
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发布时间：2024-09-26 23:36
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时间：2024-10-27 08:36
说起出成都，肯定是少不了川菜和火锅了，不管是哪一样，都是非常值得大家去品尝的，下面小编就来给大家推荐一下关于成都的美食，大家可以根据个人爱好选去选择美食呢。
火锅
其实关于火锅这点，争议还是挺大的，毕竟有的人喜欢重庆火锅，有的是喜欢成都火锅。重庆火锅牛油锅底，劲爆火辣，就像是重庆的天气一样刺激，而成都的果果，多半是清油锅底，鲜香不上火，更注重养生。和重庆火锅相比较，成都火锅更像是邻家女孩。而成都的一些类似于大龙燚、小龙坎火锅都是让人吃了还想吃，那就推荐几家店吧。
①大龙燚：武侯区二环路南三段玉林生活广场内
②小龙坎：东大街188号时代华章2层
③川西坝子：武侯祠大街19号
④蜀大侠/谭鸭血火锅：少陵路
串串
除了火锅以外，成都还有一样美食也是和火锅有点像的，那就是串串。串串是成都人民的小情调，火锅是大家一起捞，串串就很简单了，直接是数签签了，串串的锅底是比火锅清单一些，也比较随意，最主要的是人少的时候不用担心吃不完店内所有的菜。
推荐广福桥西街21路公交站牌后后面的钢管厂小郡肝串串香。
冒菜
既然都说了串串了，怎么能不说冒菜呢?如果说串串是一群人的款狂欢，那么冒菜肯定就是一个人的满足了。冒菜更像是火锅和串串的结合体，和麻辣烫会有一点相似，但是又不一样，只有自己去吃才能感受到之间的区别。
推荐芙蓉树下家的冒菜，这家作料里面有成都特色豆豉，冒菜的味道也不一样。太升南路德克士对面的冒牌火锅菜也不错。
川菜
说起川菜，其实还真说不完有哪些好吃。川菜是中国传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜的取材也是非常广泛的，调味也是多变的，菜式也比较多，口味清鲜醇浓并重。在很多人的眼中，川菜主要就是麻和辣了。
川菜主要还是以家常菜为主，取材都是比较日常的一些菜，当然也有一些山珍海鲜了。川菜的特点就是红味讲究麻、辣、鲜、香;白味口味多变，还包含甜、卤香、怪味等多种口味。比较有代表的菜就是鱼香肉丝、夫妻肺片、辣子鸡丁、宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、水煮鱼、水煮肉片、东坡肘子和东坡肉等，还有一些其他经典菜品有:四川火锅、酸辣土豆丝、香辣虾、灯影牛肉、廖排骨、尖椒炒牛肉、酸辣海蜇头、麻辣香水鱼、棒棒鸡、泡椒凤爪、口水鸡、板栗烧鸡、辣子鸡等。听着是不是就心动了。下面是推荐川菜馆
①故乡缘家常菜馆：成都武侯区紫荆西路8-9号紫荆名苑12幢
②季节家常菜馆地址：武侯区红瓦寺街侧1号
