枸杞脊骨药木耳汤做法
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发布时间:2024-09-26 23:35
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热心网友
时间:2024-10-16 03:56
首先,准备一大块大骨头,用清水冲洗后,放入足够的冷水中,加入切片的姜和红枣。将火调至大火,烧开约15分钟后,转为文火继续熬煮1个小时,以充分提取骨头的精华。
当汤底呈现出诱人的白色时,将提前泡发好的黑木耳和枸杞一起加入锅中,继续慢炖半小时,让食材的味道充分融合在汤汁中。在这个过程中,确保火候适中,避免煮沸过度。
为了增添口感和营养,建议在老公下班回家前半小时,将山药切成适宜的块状,加入正在熬煮的汤中,再煮15分钟。最后,适量加盐调味,让汤品的鲜美达到最佳状态。