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200g面包多大
发布网友
发布时间:2024-09-26 01:37
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热心网友
时间:2024-12-13 08:04
这个没准儿。要看面包在烤制前发酵到什么程度了。举例说明,如果面团重量为500克的面包胚,酵母放4克的话,环境温度比较温暖几小时内可以充满整个面包桶。酵母选择耐高糖的效果比较好。我是指面包机制作。如果你用盆手工和面发酵,大概最多到面盆的一半大小。
所以200克面包按照比例缩小就行了。另外市场上卖的面包现烤的那种主流的做法是醒发至面团体积的两到三倍大小,比我上述提及的要小的多。
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