问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

苋菜怎么吃春天常见的苋菜,教你3种营养做法,清香可口,给红烧肉都不想...

发布网友 发布时间:2024-09-26 01:31

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2024-09-28 04:03

苋菜,亦称雁来红、老少年等,分为绿色和红色两种,随着4月份气温回升,许多人开始种植苋菜,大约一个月便能收获茎叶肥美的苋菜。若不想自己种,菜市场也能买到,价格实惠,营养丰富,深受中老年人喜爱。苋菜富含微量元素、蛋白质和碳水化合物,具有一定的药用价值,有助于明目、利便、清热。苋菜的烹饪方式多样,如清炒、早餐饼、水饺、鸡蛋饼、凉拌等。苋菜中的红色汤汁,被称为苋菜红,是细胞中的天然色素,加热后细胞壁破裂,红色汁水释放,安全无害。
以下是三种春天的苋菜营养做法:
一、清炒苋菜
1. 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香,加入控干水分的苋菜,用中大火快速翻炒至菜叶变软。
2. 苋菜炒至出红色汤汁后,加入适量盐和鸡精调味,炒匀即可出锅。
3. 搭配一碗米饭,将红色汤汁淋在米饭上,搅拌均匀,粉红色的米饭诱人食欲,适合儿童,简单清香。
二、苋菜窝窝头
1. 取新鲜苋菜,去根焯水约20秒,捞出冲凉水,挤干水分后切碎。
2. 将苋菜与面粉、十三香、盐和鸡精混合,揉成面团,加适量水至不粘手。
3. 面团静置20分钟后,分成均匀剂子,蒸锅中铺布防粘,蒸20分钟,关火焖5分钟。
4. 蒸好的窝窝头呈红色,属正常现象,蒸熟后可直接食用或蘸料汁,鲜香辣味,营养健康。
三、上汤苋菜
1. 锅中加油,放入姜丝、蒜片和皮蛋煎至微黄。
2. 加入刚烧开的沸水,避免加凉水,盖上锅盖煮2-3分钟。
3. 开锅后放入洗净的苋菜,根据口味加盐、胡椒粉和鸡精,煮约1分钟后即可出锅,色泽鲜艳,汤味鲜美,营养丰富。
苋菜怎么吃春天常见的苋菜,教你3种营养做法,清香可口,给红烧肉都不想...

一、清炒苋菜 1. 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香,加入控干水分的苋菜,用中大火快速翻炒至菜叶变软。2. 苋菜炒至出红色汤汁后,加入适量盐和鸡精调味,炒匀即可出锅。3. 搭配一碗米饭,将红色汤汁淋在米饭上,搅拌均匀,粉红色的米饭诱人食欲,适合儿童,简单清香。二、苋菜窝窝头 1. 取新鲜苋...

苋菜怎么吃 春天常见的苋菜,教你3种营养做法,清香可口,给红烧肉都不...

二、苋菜窝窝头 1、准备一把鲜嫩的苋菜,把根剪去,起锅烧水,水热下入苋菜,焯水20秒钟左右,叶子变软就赶紧捞出来,别烫过头了。2、把苋菜用凉水冲一冲,先降低温度,攥干多余的水分,改刀切一切,接着放入适量的面粉、十三香、食盐和鸡精,直接揉成一个面团,适量加点水,不沾手就可以。3、让...

三种苋菜的家常特色做法推荐

1. 苋菜择去老叶,洗净后切段备用。2. 春蒜去除外皮,切片。3. 热锅加油,先炒1/2蒜片至香,加入苋菜和盐,翻炒至苋菜变软出汤。4. 加入剩余蒜片,快速翻炒即可。特点:春蒜炒苋菜清香可口,富含营养,有助于脾胃健康。蒜蓉苋菜 材料:- 红苋菜 - 大蒜 做法:1. 红苋菜去老根,洗净后切...

苋菜怎么烧好吃又简单

一、清炒苋菜 做法:1. 准备食材:苋菜、植物油、盐。2. 处理苋菜:摘除苋菜的老叶和硬梗,洗净沥水。3. 炒制:热锅凉油,放入苋菜翻炒。4. 调味:待苋菜颜色变深绿,加入适量盐调味,翻炒均匀。5. 出锅:炒至苋菜熟软,即可出锅装盘。二、蒜香苋菜 做法:1. 准备食材:苋菜、大蒜、植物...

药食两用的“苋菜”,这些做法让你久吃不厌

其次,凉拌苋菜。将苋菜、大蒜头、小米辣或干辣椒、小葱洗净备用。起锅烧水,加适量油盐,水开后倒入苋菜焯水,捞出放入凉水中,控干水分后加入蒜泥、小米辣、小葱花,调入热油、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、芝麻香油,搅拌均匀即可。最后,苋菜皮蛋汤。准备好苋菜、皮蛋、生姜、小葱。皮蛋切块,生姜切片...

苋菜的做法

做法:1. 苋菜洗净切段,沥干水分。2. 热锅凉油,放入蒜蓉炒香。3. 加入苋菜翻炒,可加入适量水保持菜品湿润。4. 炒至苋菜熟软,加入盐和鸡精调味,出锅前撒上蒜蓉增加香味。三、苋菜鸡蛋汤 材料:苋菜、鸡蛋、盐、鸡精、食用油。做法:1. 苋菜洗净切段,鸡蛋打散备用。2. 锅中加水烧开,放入...

苋菜怎么做好吃简单(家常苋菜的做法分享)

一、蒜泥苋菜 1.准备一把新鲜的苋菜,切去根部后放入盆中,加入一勺食盐用清水泡上,淡盐水浸泡能有效去除苋菜上的农药残留,吃起来更安心;几个小米椒切成圈、用来搭配颜色;一小把大蒜,放蒜臼子里捣成蒜泥备用。2.锅内烧水,放入一勺植物油防止苋菜中的营养流失,保留翠绿的色泽,水开后放入苋菜...

苋菜有哪些家常做法推荐?

这是最简单的一种做法,保留了苋菜的原味。首先,将苋菜洗净去掉老叶和粗梗,留下嫩叶和细梗。热锅凉油,油热后放入蒜末爆香,然后倒入苋菜快速翻炒。炒至苋菜变软,加入适量的盐和少许鸡精调味,炒匀后即可出锅。蒜蓉苋菜 这种做法口味更加浓郁。准备新鲜的苋菜,洗净后切成段。锅中放油,油热后...

苋菜怎么做简单又美味?

这道菜清爽可口,适合夏天食用。将苋菜洗净切好,豆腐切成小块。将豆腐用开水焯一下,去除豆腥味。将苋菜放入沸水中焯水,捞出后用冷水冲凉,沥干水分。将苋菜和豆腐放入大碗中,加入蒜末、生抽、香醋、芝麻油和少许糖,拌匀即可食用。以上这些方法都是简单易行的,不仅保留了苋菜的营养,也使其味道鲜...

苋菜有哪些吃法值得分享?

苋菜汤:将苋菜洗净切段,和排骨或者鸡肉一起煲汤。汤中还可以加入玉米、胡萝卜等其他蔬菜增加营养和口感。煲好的汤清甜可口,非常适合家庭日常饮用。苋菜煎饼:将苋菜切碎,和面粉、鸡蛋、水混合成面糊,加入适量的盐和五香粉调味。平底锅中刷上少量油,倒入适量面糊,摊成薄饼煎至两面金黄即可。这种煎饼...

春天开的常见的花 苋菜的做法 春天常见的花 苋菜是什么菜 苋菜怎么读 红苋菜 苋菜的功效与作用 春天的特点 关于春天的词语
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
世界200米短跑比赛游戏介绍 短跑200米,技巧是什么?求体育达人回复。 地瓜藤生药材鉴定 地瓜藤《中华本草》:地瓜藤 ...疼的要死,蛀的快没了,又不敢拿掉,怕影响其他牙。请问怎么办... 卧室内适合养什么树适合卧室的植物 ...而且牙齿不整齐,而且大牙咀齿面黑黑的,怎么 本人今年14岁,蛀牙时间不详,蛀牙严重, 微信对方撤回了我还能看到吗 一打哈欠左耳里面就疼,是怎么了 前几个星期受过伤 小米手机怎么导入铃声 苋菜做法大全家常菜 姓覃的男孩取什么名字好听 换身份证可以在异地办理吗 大学生换身份证可以在异地办理吗 抽羊水鉴定胎儿性别 抽羊水检查能查出男女 朋友圈复制的东西在哪里可以找到 新买手机充电需要多久? 能查别人电话实名制吗 吃方便面吃多了有害吗 吃一包泡面肝脏要排毒一个月是真的吗 有关方便面的几大谣言 铅色水蛇药用 抖音设为私密还有赞吗 qq如何隐藏点赞数量? 噻孢霉素的基本信息: 噻吩α-噻吩衍生物 2-乙酰噻吩性状 女生公务员面试穿搭 河南洛阳结婚习俗 河南焦作结婚风俗 河南有哪些结婚风俗流程农村婚嫁习俗大盘点 花呗升级服务什么意思呢 10粒黄豆大约重20克,10吨黄豆大约有多少粒 花呗升级服务是啥意思 克是多少? 花呗升级服务什么意思好还是不好 花呗升级什么意思? 比亚迪m5报价及图片 比亚迪m5报价和配置,性能怎么样 比亚迪13年款高配m5多少钱? 如何收看香港电视频道 里程碑2samba服务器怎么设置 win10亮度无法调节了怎么办? 解决win10系统亮度不能调节的问题(简单高效!) 如何批量调整字幕位置? 雇佣期间突然心梗死亡,和老板有责任吗?,和老板有责任吗? 姚子衿哑巴了吗 一部古装电视剧 主角小时候藏在地板下看见父母被杀 女人气血不足应该怎么补? 吃什么食物补血效果最好 10年前,有什么古装电视里有哑巴女