普洱散茶和普洱饼茶哪个好?
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发布时间：2024-09-25 23:55
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热心网友
时间：2天前
1、普洱散茶，普洱茶本身就是经过发酵工艺制成的，富含微生物，随着时间的推移，茶叶也会逐渐发生一些细微的变化。
普洱散茶跟空气接触的面积大，发生化学反应也更快一些。
普洱茶素来有越陈越香的说法，所以散茶初期味道会陈化更加快速，口感也胜于同期的饼茶。
普洱散茶水分散失的快，所以茶叶中剩下的甜味物质会多一些。
而普洱散茶中散发出苦涩味道的成分也会流失得较快，所以茶本身复杂的口感会变得比较单一。茶色显得很深，茶叶质感下降。
2、普洱饼茶，经过紧压制成的普洱饼茶结构结实，因此跟周围空气接触的时间也会比较短，其中含有的水分散失的也会比较少。
所以跟散茶相比较，茶叶本身的湿度要大一些，这些因素对茶叶的味道都会产生细微的影响。
普洱饼茶内部温度比较恒定，所以内部活性酶的作用较为丰富，口感也会更加恒定。
经过紧压制作的茶饼内部结构完整，跟空气氧化作用发生得缓慢而长期，所以茶叶的口感丰富，茶香保存得也更加长久。
通过从多方面的对比，我们发现普洱散茶的味道偏于甘甜单一，普洱饼茶则能够保持更加完美的品质。
当然也不能否定普洱散茶本身的优势，所以建议大家按照自己喜欢的口味去挑选，如果想要长时间保存的话，还是选择普洱饼茶比较好。
热心网友
时间：2天前
1、普洱散茶，普洱茶本身就是经过发酵工艺制成的，富含微生物，随着时间的推移，茶叶也会逐渐发生一些细微的变化。
普洱散茶跟空气接触的面积大，发生化学反应也更快一些。
普洱茶素来有越陈越香的说法，所以散茶初期味道会陈化更加快速，口感也胜于同期的饼茶。
普洱散茶水分散失的快，所以茶叶中剩下的甜味物质会多一些。
而普洱散茶中散发出苦涩味道的成分也会流失得较快，所以茶本身复杂的口感会变得比较单一。茶色显得很深，茶叶质感下降。
2、普洱饼茶，经过紧压制成的普洱饼茶结构结实，因此跟周围空气接触的时间也会比较短，其中含有的水分散失的也会比较少。
所以跟散茶相比较，茶叶本身的湿度要大一些，这些因素对茶叶的味道都会产生细微的影响。
普洱饼茶内部温度比较恒定，所以内部活性酶的作用较为丰富，口感也会更加恒定。
经过紧压制作的茶饼内部结构完整，跟空气氧化作用发生得缓慢而长期，所以茶叶的口感丰富，茶香保存得也更加长久。
通过从多方面的对比，我们发现普洱散茶的味道偏于甘甜单一，普洱饼茶则能够保持更加完美的品质。
当然也不能否定普洱散茶本身的优势，所以建议大家按照自己喜欢的口味去挑选，如果想要长时间保存的话，还是选择普洱饼茶比较好。
