啫喱棉花糖制作方法

发布网友发布时间：2024-09-26 00:15

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热心网友时间：2024-09-29 16:00

制作过程首先从制作啫喱开始。将材料1中的啫喱粉和糖轻轻混合，随后加入热水和香橙汁搅拌均匀，倒入预先准备好的保鲜盒中。等待其冷却凝固，这个步骤无需沸水，只需常温即可。

接下来是棉花糖的制作。将粉和糖均匀搅拌后，加入常温水继续搅拌至无颗粒。然后将混合物加热至沸腾，但注意不要使用沸水。沸腾后，将混合物慢慢倒入另一个容器中，使用电动打蛋器以中等速度打发，直到达到类似图片中所示的粘稠状态，大约需要6到8分钟。这个阶段，打蛋器打发的程度应该达到奶油发泡的6到7成。打发完成后，将棉花糖倒入保鲜盒中，轻轻抹平表面，放入冰箱冷藏1小时，等待其凝固成型。

这样，一款自制的啫喱棉花糖就完成了，冷藏后口感Q弹，香甜可口，既简单又美味。