准备去云南旅游,想问问大神云南哪里的鸡枞菌比较多,想亲自尝尝_百度知 ...
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发布时间：2024-09-25 21:51
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时间：2024-10-03 05:48
8月鸡枞正当食，我可以炫耀吗？作为土生土长的云南妹子，我要骄傲的告诉你，我上上周才回老家，捡了鸡枞菌。下面让我作为一朵鸡枞菌，讲述我的故事。
我才出生，我就有一个名字“鸡枞菌”，我不知道云南人为何这么叫我，时间久了习惯了也喜欢了。我的家族在非洲国家以及东南亚国家都有许多同类。在中国地区我主要生长、分布在云南、四川、贵州、广东、广西、福建、台湾等地。
云南是我喜欢呆的地方，正因为这样，云南成为了世界鸡枞的主要分布中心区域之一。据科学家们的数据表示，云南鸡枞占世界已知种类的19%，且产量较大，是云南省重要的野生食用菌。
云南的鸡枞产区又主要分布在滇西的大理、楚雄的武定县等地；还有云南滇中地区的玉溪、红河；昆明市主要分布在东川、寻甸、禄劝的部分地区。如果你想来亲自尝尝，大理是最最推荐你的选择，大理风景怡人，我就是你旅途中的惊喜。
两千多年来，无论世道如何变迁，都从来没有改变过野生的品质和野生的味道，我的品质和味道始终如一。可以说，我永远都是独一无二的那个味道。我在云南等你来……
您好！很高兴回答您的问题!
准备云南旅游，问问云南哪里鸡枞菌比较多？我生活在云南，我来回答您!
鸡枞菌生长在云南，现在云南刚刚进入雨季，鸡枞菌会陆陆续续上市，目前还没有鸡枞菌子出来，估计半个月左右会有。
全世界的野生菌，云南占据三分之二比例，有许多名贵山珍野生菌都是产自云南，比方；鸡枞菌，松茸菌，牛肝菌，等等，都是来自云南。
野生菌生长的条件非常苛刻!
（一）海拔2000/4000米左右高海拔地区。
（二）周边环境无污染无破坏。
（三）气候温润潮湿，紫外线强。所以云南省具备这样条件，只有在这样条件下才有利于生长野生菌。
云南省地处高原，整个云南省一到7/8月份雨季，有许多各种各样野生菌上市，鸡枞菌成熟稍稍比其他普通菌子迟一点，7/8月份的雨季，早晨，去到农贸市场，许多当地农民在农贸市场摆满各种各样野生菌。
鸡枞菌有非常好的营养价值!
医学表明，鸡枞菌含有较高蛋白质和氨基酸 ，含粗蛋白和粗纤维。增强人体的免疫力，含人体所必须的氨基酸、含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。是食用菌中的珍品，深受大家的喜爱！
鸡枞菌产量最多的地方，香格里拉，丽江，其次就是楚雄，玉溪，大理，等等!
来吧！来云南吃最美味的山珍，野生鸡枞菌!
我是周舟，希望能够帮助到您!
我上传几张鸡枞菌子和鸡枞菌子炖的汤照片供大家欣赏！
我是周舟，希望能够帮助到您!
云南的腌菜是怎么做的？好吃吗？
我是云南楚雄姚安县人，我们以前在老家每年扑三坛腌菜，第一自己家种的菌萝卜洗净菌萝卜头切片叶切段晒半干，拌辣椒面和盐草果怀香面加香油拌匀，装入养水缸里，在腌菜最上面放干净稻草，底向上口向下放入石盆里加水，经常加水别漏气，二个月左右就可以吃了，过程中可以打开看看吃点味道，手艺技术好的农村妇女做的腌菜味道不一样的。
我是云南大理宾川人，每年我都要腌几大坛腌菜，去年给粉丝朋友们腌了一千斤大腌菜，个个都夸我腌的好吃！
宾川腌菜跟新平腌菜不同的是，宾川腌菜纯酸辣口味，而且腌的过程全程不用放酒。首先原料选用宾川本地产的粉杆大青菜(如果选绿杆大青菜，腌出来色泽是黑的，不金黄)，青菜整颗在太阳下晒一天，晒瘪后井水冲洗干净，然后一把一把的捆起来挂在铁丝上再继续晾晒一天，把青菜表面多余的水分晾晒掉，第二天就切碎拌上点红萝卜丝，撒上辣椒粉和盐，拌均匀就可以入坛了(喜欢吃长条的格格腌菜可以不切中间的菜苔，整根腌制入坛)。发酵十多天，颜色金黄的腌菜出坛时，酸辣爽口，提神醒脑，让人垂涎欲滴。好了，现在就去抓一盘我的腌菜出来直接给大家上图。
各有各的做法吧，分享一个我熟悉的做法，希望对您有帮助。
主要食材：卷心菜、白萝卜、胡萝卜、菠萝、苹果、梨、黄瓜、白醋、白糖、小米辣
用具：醇美腌泡盒
做法：
1. 将材料切成小块备用
2. 将切好的卷心菜放入腌泡盒中加盐稍微腌制一下，依次放入白萝卜、青笋、菠萝、苹果、梨、黄瓜
3. 加入白醋和白糖后盖上盖子密封一天即可食用
泡菜的碱性特质有助于平衡身体的PH值
泡菜还能供应维生素A和B，含大量膳食纤维。
一个人旅行都去过哪里？
谢谢邀答：作为一名悲催的70后，算算到现在刚好50岁了！本很想来一场说走就走的旅行……但是一直未能成行！
原因有六：
1，70年代，国家处于最困难时期。粉碎“四人帮”之后，又有几位最高国家领导人相济逝世，让原本动荡的国家更是雪上加霜，温饱都成问题就别说旅游了。因此条件不允许；
2，80年代改革开放，国家全力搞四个现代化。而我们也在为学业发奋图强，都在力争做社会主义接班人！因此时间不允许；
3，90年代步入新时代，全国改革开放初见成效，到处欢声笑语，一派欣欣向荣的景象。而我们在为找工作奔波打拼！“打工仔”成了这个年代大部分年轻人的称谓。因此工作忙不允许；
4，2000年是最有收获的10年。工作逐渐稳定，有了一点自己的积蓄，可以说是潇洒自由。但是又到了谈婚论嫁的年龄。自己不急老人急，七大姑八大姨跟着急，于是每天除了工作就是找女朋友拍拖！因此有了女朋友不允许；
5，2010年是最艰辛的，需要照顾家庭，养育孩子，赡养老人……要知道70后绝大部分都是独生子女，要赡养双方父母的确有点吃力。但这是我们应尽的义务与责任。因此家庭不允许！
6，2020年以后的日子不用想，已经摆在那里了！孩子们长大成人，参加工作，然后成家立业。我们做父母的默默做好后勤保障服务就行了……因此自己不允许！
最后我想说：70后的同志们，我们真的很无奈！但不要放弃，百年之后便是一个人的旅行……
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