马齿苋素馅包子的做法
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发布时间：2024-09-25 21:48
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热心网友
时间：2024-10-03 20:45
1. 准备鲜马齿苋2斤，将其洗净，摘除杂质。
2. 将洗净的马齿苋用开水焯一下，焯水后捞出。
3. 将焯好的马齿苋挤干水分，切成碎末备用。
4. 准备五花猪肉1斤，洗净后切成小块，再剁成肉馅。
5. 在肉馅中加入适量的五香粉、盐、生抽、油和少许味精，搅拌均匀。
6. 将切好的马齿苋碎末加入肉馅中，继续搅拌均匀。
7. 提前醒发好的面团，揪成小剂子，擀成面皮，包入调好的马齿苋肉馅。
8. 将包好的包子放在蒸锅中，进行二次醒发。
9. 大火烧开蒸锅中的水，转中小火蒸10分钟。
10. 关火后，静置2分钟，再揭锅取出包子。
11. 蒸好的包子，面皮暄软，肉馅中带有马齿苋特有的香味。
12. 取出适量的包子，摆放在盘子中，即可享用。
注意：在步骤中纠正了原文中的“困友鲜马齿菜”为“鲜马齿苋”，“汪团槐”为误字，已更正为“面团”。同时调整了部分句子结构，使描述更加清晰。
热心网友
时间：2024-10-03 20:46
1. 准备鲜马齿苋2斤，将其洗净，摘除杂质。
2. 将洗净的马齿苋用开水焯一下，焯水后捞出。
3. 将焯好的马齿苋挤干水分，切成碎末备用。
4. 准备五花猪肉1斤，洗净后切成小块，再剁成肉馅。
5. 在肉馅中加入适量的五香粉、盐、生抽、油和少许味精，搅拌均匀。
6. 将切好的马齿苋碎末加入肉馅中，继续搅拌均匀。
7. 提前醒发好的面团，揪成小剂子，擀成面皮，包入调好的马齿苋肉馅。
8. 将包好的包子放在蒸锅中，进行二次醒发。
9. 大火烧开蒸锅中的水，转中小火蒸10分钟。
10. 关火后，静置2分钟，再揭锅取出包子。
11. 蒸好的包子，面皮暄软，肉馅中带有马齿苋特有的香味。
12. 取出适量的包子，摆放在盘子中，即可享用。
注意：在步骤中纠正了原文中的“困友鲜马齿菜”为“鲜马齿苋”，“汪团槐”为误字，已更正为“面团”。同时调整了部分句子结构，使描述更加清晰。
