樱桃蛋糕 Cherry Cup Cake美食界的樱桃蛋糕
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发布时间：2024-09-25 22:44
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热心网友
时间：2024-10-06 06:44
在美食的世界里，一款令人垂涎的樱桃蛋糕，其制作过程简单而精致。首先，准备所需的食材：2个鸡蛋，20克白糖，40克巧克力炼乳，30毫升牛奶，30克色拉油，1克白醋，50克低筋面粉，以及少许动物鲜奶油。
开始制作：将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开，蛋黄放入一个容器中，用打蛋器搅拌均匀。然后，分次加入牛奶、色拉油和低筋面粉，继续搅拌至顺滑。接着，加入巧克力炼乳，使蛋黄糊更加香醇。
蛋清部分则是关键步骤，加入1克白醋后，分次加入白糖，打至硬性发泡，形成稳定的蛋白霜。将蛋白霜与蛋黄糊轻轻搅拌，注意保持蛋白的蓬松质感。
倒入模具，轻轻震动模具以排除气泡，然后将烤箱预热至150度，放入烤箱的倒数第二层，烤40分钟。蛋糕烤好后，取出晾凉，将动物鲜奶油加入少许白糖打发至硬性，可加入奶粉提升口感。
蛋糕表面多余的部分去掉，周围先用奶油装饰，再用裱花袋挤出美丽的图案。最后，点缀上新鲜樱桃和削好的巧克力，撒上巧克力米，这款樱桃蛋糕就大功告成了，色彩丰富，口感绵软，是甜品爱好者的完美选择。
扩展资料
樱桃蛋糕，水果家族中的一枝独秀----樱桃，融入到蛋糕家族，二合一，共同组成了好吃又美味的樱桃蛋糕。
热心网友
时间：2024-10-06 06:49
在美食的世界里，一款令人垂涎的樱桃蛋糕，其制作过程简单而精致。首先，准备所需的食材：2个鸡蛋，20克白糖，40克巧克力炼乳，30毫升牛奶，30克色拉油，1克白醋，50克低筋面粉，以及少许动物鲜奶油。
开始制作：将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开，蛋黄放入一个容器中，用打蛋器搅拌均匀。然后，分次加入牛奶、色拉油和低筋面粉，继续搅拌至顺滑。接着，加入巧克力炼乳，使蛋黄糊更加香醇。
蛋清部分则是关键步骤，加入1克白醋后，分次加入白糖，打至硬性发泡，形成稳定的蛋白霜。将蛋白霜与蛋黄糊轻轻搅拌，注意保持蛋白的蓬松质感。
倒入模具，轻轻震动模具以排除气泡，然后将烤箱预热至150度，放入烤箱的倒数第二层，烤40分钟。蛋糕烤好后，取出晾凉，将动物鲜奶油加入少许白糖打发至硬性，可加入奶粉提升口感。
蛋糕表面多余的部分去掉，周围先用奶油装饰，再用裱花袋挤出美丽的图案。最后，点缀上新鲜樱桃和削好的巧克力，撒上巧克力米，这款樱桃蛋糕就大功告成了，色彩丰富，口感绵软，是甜品爱好者的完美选择。
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樱桃蛋糕，水果家族中的一枝独秀----樱桃，融入到蛋糕家族，二合一，共同组成了好吃又美味的樱桃蛋糕。
