蕃茄蔬菜炖牛肉如何做蕃茄蔬菜炖牛肉的制作方法
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发布时间：2024-09-25 16:20
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时间：2024-10-29 17:43
要制作一道美味的番茄蔬菜炖牛肉，首先准备所需食材：洗净的高丽菜切成块状，番茄也切成同样大小的块，洋葱则切成薄片备用。
在一个大锅中，先加入适量的奶油，待其融化后，加入切碎的蒜片，炒出香味。接着，加入适量面粉，搅拌均匀，形成面糊状。
接着，将煮熟的牛腱块和牛高汤一同倒入锅中，与面糊充分混合。待汤汁沸腾后，调低火力，慢慢炖煮约30分钟，让牛肉充分吸收汤汁的浓郁味道。
在炖煮过程中，将准备好的高丽菜、番茄块和洋葱片加入锅中，继续炖煮大约15分钟。这一步，蔬菜的甜度和营养会逐渐融入汤汁中。
最后，为了提升口感和味道，可以适量添加鸡粉进行调味，轻轻拌匀，让每一块食材都充分吸收了美味的汤汁。至此，一道番茄蔬菜炖牛肉就大功告成，色香味俱全，营养丰富，十分适合作为一道家庭晚餐。
扩展资料
【材 料】: A.高丽菜婴200公克 蕃茄2颗 洋葱1/2颗 B.奶油30公克 蒜头片10g 面粉30g C.煮熟牛腱块300公克 牛高汤1000㏄
