炒田螺的做法是什么

发布网友发布时间：2024-09-25 16:25

共1个回答

热心网友时间：2024-09-30 22:38

1、各材料，田螺选购肥大的，外壳越薄越好，外形比较均匀，外壳呈现出淡青色，当然，还要活的。
2、田螺较好先用清水加点盐，养上一天以上，让田螺快速把脏物排泄出来，并且勤点换水。
3、排好脏物的田螺用钳子钳去尾部，待用。
4、热锅，下色拉油，把紫苏，姜，蒜，辣椒，豆豉爆出香味。
5、投入田螺大火炒一会，下调味料。
6、为了卫生安全，一定要加盖煮透，同时也更加入味。
7、田螺熟透后注入麻油增香。
8、家常炒田螺就可以关火上碟了。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com