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发布时间：2024-09-25 16:59
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时间：2024-09-29 04:56
舌尖上的中国西瓜酱的做法：
1. 准备材料：西瓜、白糖、陈醋、姜片、葱白、盐、料酒、花椒、干辣椒。
2. 将西瓜去皮去籽，切成小块。
3. 在锅中加入适量水，放入西瓜块，加入姜片、葱白、料酒，煮至西瓜变软。
4. 取出西瓜块，用勺子压成泥状。
5. 在锅中加入适量油，放入花椒、干辣椒爆香，加入西瓜泥翻炒。
6. 加入白糖、陈醋、盐，继续翻炒至水分收干即可。
7. 西瓜酱可以用来蘸饺子、炸鸡等食物。
7、加入刚能淹到西瓜皮的水开始煮。8大火煮开后转小火慢慢煮，大约煮15分钟左右，煮到如图即可。9、加入两大勺黄豆酱继续煮5分钟左右。10、煮到汁水快要收干，尝一下咸淡，不够咸的再加点盐调味（佐粥适合稍微咸一点）。11、出锅装盘。西瓜酱就做好了 ...
舌尖上的中国里“豆豉西瓜酱”怎么做的?将红瓤西瓜切开，挖瓤于盆中，用手抓碎，并将已备好的食盐放入，可根据口味增减，将炒好的香料倒入盆中，搅拌均匀后蒙上纱布，在烈日下暴晒三天，注意防蝇。将黄豆淘净放在水中浸泡12小时，捞出装入盆中，不可太满加水，水与豆齐平，上笼蒸2小时至豆烂熟，淋出余水，将豆倒入晒过的瓜水中轻轻...
西瓜酱是怎么做出来的?这时候刮去菌丝，再把黄豆酱煮一次，就可以开始做西瓜酱了。至少选取两个大西瓜(最好是白皮白子白瓤的“三白西瓜”)，削去最外层的绿表皮，切碎之后和黄豆酱拌在一起，同时加入符合比例的盐(西瓜和盐的比例大约10:1，一般需要20斤西瓜，放2斤盐)。根据个人的口味，还可以加入菜瓜、姜丝、花椒、八角...
您好,请问西瓜酱豆怎么做?1.黄豆洗净备用，将适量花椒、大料、姜片、盐放入锅中，加入适量水烧开。2.煮沸后，放凉备用。将新鲜西瓜洗净晾干，准备容器。3.西瓜酱的比例是豆子一斤，西瓜四斤，盐四两，还有一层酱油，一层西瓜，一层盐。4.准备好后，用干净的纱布盖住容器，放在阳光充足的地方暴晒。5.豆瓣酱水分很少但还黏糊...
西瓜酱炒啥好吃做法 1.将西瓜外皮绿色的部分去掉，然后将白色的部分切成丁，留出红色的西瓜肉部分。去籽。2.用一个厚炒锅，将准备好的西瓜，糖和柠檬放入，用中火煮沸。然后再继续让它慢慢沸腾2小时，适时搅动一下。混合物的温度应该是105度，这样才能做成果酱。3.把用来装果酱的玻璃罐和盖子放在开水里至少煮5分钟...
有做西瓜酱的方法吗?舌尖上的中国第二季里面的有一集上面有，是个婆婆做的。
西瓜酱只接炒成不用晒看你怎么做了。舌尖上的中国里边也有放过。是一位老太太做西瓜酱。她好像是把黄豆煮熟，发霉。发酵几天，和着西瓜🍉。然后放到罐子里，再发酵。完成
《舌尖上的中国》制作西瓜酱的过程是第几季的第几集?舌尖上的中国第二季 第四集《家常》亲亲，您了解一下哦。希望我的回夏能够帮助您，祝您生活愉快。
舌尖上的中国山东西瓜酱在多少分钟第二季第4期《家常 2014.05.09》26分左右：山东西瓜酱
舌尖上的中国二里,做西瓜酱先把黄豆煮熟拌上面粉发酵,长出好多黄绿色的...不是真菌,是霉菌正常发酵是不会产生毒素的,除非发酵物受到杂菌污染(味道就完全变了,根本没法吃)各种黄豆酱、甜面酱、酱油、酱豆腐……都是霉菌发酵后的结果
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