山东红咸菜的做法

1、准备好需要的食材。适量的疙瘩咸菜、油、葱、小红椒和姜。2、疙瘩咸菜切丝。3、葱切碎，红椒切段，姜切丝。4、疙瘩咸菜洗净，放水中浸泡，不要浸泡的时间太长。5、把水挤出，不要太干。6、锅内放油，加花椒爆香，捞出丢掉。7、加葱姜、红椒爆香。8、加咸菜翻炒。9、加酱油翻炒均匀，中间...

【咸菜丝】1.准备好咸菜疙瘩，用半个就好啦 2.先把咸菜疙瘩切片 3.再切细丝 4.把咸菜丝浸泡在水里，大概20分钟 5.捞出控干水分，加入辣椒油等调料 6.撒香葱拌匀即可 菜品特色 吃多了油腻，自然想到了清粥小菜。有时候会觉得，一碗白米粥配上一碟小咸菜，才是最美味的。白米粥大家都会煮，看看...

红咸菜的做法:一、材料 萝卜5000克、蔓菁1000克、芋头2000克、食盐250克。二、做法 1、把萝卜、蔓菁、芋头切成丝 2、混合后放在缸里，用食盐腌制。3、第二年春天，把腌在缸里的萝卜、蔓菁、芋头捞出来.4、让太阳晒一晒，快干时，把它放在锅里。5、用腌过这种菜的酸盐汤，将其煮熟。6、切成细...

步骤 1.咸菜切丝,甜椒切丝,姜蒜切末 2.食材放入碗中 3.放入鸡汁 4.放入蚝油、味精、香油最后放入香菜、适量白芝麻拌均 5.配上一碗渣子粥一几片煎馒头片或煎包子ヽ饺子什么的(´o｀；那是相当赞啊!

老干妈之红辣椒系列 勺 山东的甜面酱 勺 步骤 1.山东的咸菜，芥菜疙瘩，那里的咸菜都可以，如果是酱菜（黑色的），记得要多泡一下，不然炒出来不好吃。2.切成丝，插出来的咸菜不好吃，建议大家还是用刀切。3.葱和蒜，根据自己的口味。我放的比较多，大蒜切一下，小的蒜就不用切了！4.咸菜切丝...

1. 准备食材：猪肉、红咸菜、葱、姜、蒜。2. 将猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。3. 红咸菜切成丝，葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。5. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。6. 加入红咸菜丝继续翻炒，加入适量的水煮开。7. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

配料：精盐1.5斤，白糖0.8斤，白酒0.5斤，料酒0.5斤，味精0.3斤，酱油3斤，豆油0.3斤。做法：姜豆角花生米用开水烫5分钟，凉凉再杀。将豆油烧开凉凉，再倒入酱油再烧开，倒入白糖味精凉凉。再将白酒料酒主料一起倒如配料中搅拌均匀即可食用。注意：咸菜别盖盖，怕酸（最好放冰箱里）

方法一：1.腌辣椒咸菜需要的材料：酱油5斤要纯正的，半斤盐，适量的生姜、大蒜、大葱、高度白酒、花椒、茴香、食用油少，鲜辣椒6斤。2.腌辣椒咸菜的做法：（1）挑选一些完好的辣椒，摘好把受伤的辣椒挑出来，然后再清洗干净，再把辣椒清洗干净，然后再沥干水从，一般要沥上半天才会干，也可以把辣椒...

雪里红咸菜的做法并不复杂。首先，需要将白菜叶砍成小块，然后加入盐和味精。接着，将红辣椒、姜和大蒜磨成泥，再加入白酒和盐，搅拌均匀。最后，将所有材料混合在一起，并放在一个密封的罐子里保存。经过约一个月的时间，雪里红咸菜就可以食用了。此外，还可以加入胡萝卜、萝卜等蔬菜，以增加口感的...

腌制咸菜的做法 芥菜洗干净，风干一段时间，用无油无水的刀和砧板切段。加入少量盐搓揉，多盐就咸，保存时间久；少盐就酸，保存时间就短。请点击输入图片描述 放置半天，挤干水分，塞进瓶子里，静待20多天。请点击输入图片描述 用小瓶子装好揉好的咸菜即可，放置20天。左边两瓶腌制约一个月，最右边...