炝茭白做法二

(1) 茭白去老根、壳、内皮，切成长约5厘米的粗条，用开水氽熟，捞出后拌入适量盐和味精。(2) 炒勺中倒入热油，加入花椒炸至焦黄，捞出丢弃，随后加入干辣椒，炸至呈现黑紫色，再加入酱油，烧开后立即浇在已拌好的茭白上，焖片刻即可。特点：菜品鲜香麻辣，口感嫩脆。

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、材料：茭白700克，香油25克，干辣椒、味精、盐各5克，酱油30克，花椒30粒。2、将茭白的老根、壳和内皮去掉切成5厘米的粗条，用开水氽熟后捞出拌盐、味精。3、 炒勺用热油将花椒炸煳后取出弃去，随之将辣椒炸成黑紫色，加入酱油，烧开后浇在拌好的茭白上，焖片刻即成。

方法如下：取三个茭白尾部，去皮撕开，切成80克瘦肉片，放入碗中，倒入一杯酒厨茶和一茶匙淀粉，摇匀，腌制15分钟，然后加热锅，加入蒜片和碎姜片，将肉放入泡菜中翻炒至变色，加入茭白炒至光滑，首先我们准备厨房及功效：家常菜：竹制深水配料：加入250克液态水、10克芝麻油、1克味精、，3G精盐加少许...

1.将红椒，生姜，葱白切丝备用。茭白去老皮、老根、同样切丝备用。2.锅中加半碗水，放入老抽，生抽，味极鲜酱油，盐，白糖烧开，倒入深盘中。3.锅中重新加水，加盐烧开，放入茭白丝煮熟捞出控水放入盘中。4.最上面放上葱丝，姜丝，红椒丝，锅中加油烧至八成热，浇在上面即成。热抢茭白的做法非常...

·操 作: 1. 将茭白洗净，切成滚刀片，用开水烫一下捞出控净水分，晾凉。2. 将茭白放入碗内，加入香油，味精、花椒油、精盐、拌匀装盘即成。·营养价值: 茭白 - 茭白，又名茭笋，菰笋、茭瓜，是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的...

9. 葱油茭白：茭白丝焯水后，与葱姜丝、香油、盐和味精拌匀，清香四溢。10. 翡翠茭白：将茭白切片后与葱花、香油等拌匀，形如翡翠，鲜香脆嫩。11. 茭白炒鸡蛋：将茭白丝与鸡蛋炒制，口感嫩滑，清香四溢。12. 茭白炒肉丝：猪肉丝与茭白丝搭配，鲜嫩咸香，是家常菜肴的佳选。13. 炝茭白：烫过的...

1.准备好食材。2.将食材洗净后分别切丝。3.肉丝里调入1g盐、料酒和3g玉米淀粉。4.将其拌匀备用。5.起油锅，开中火将油烧热后下入肉丝翻炒变白盛出。6.锅中留油，下入茭白丝，并调入2g盐，翻炒片刻。7.倒入适量清水继续翻炒约3分钟。8.待汤汁收的差不多时下入肉丝和杭椒丝。9.再调入1g盐...

素炒茭白的做法步骤；1.准备茭白三个 2.茭白切成丝。青红椒切丝 3.茭白在开水中绰一下，捞出备用。4.花生油加入锅中烧热。5.将干红辣椒，麻椒，蒜片放入锅中炒香。6.然后放入灼好的茭白丝。7.加入青红椒丝。8.加入适量生抽、蚝油后翻炒。9.加入适量盐、鸡精继续翻炒几下。10.出锅，装盘 ...