盐局鸡用的黄姜是我们做菜用的姜吗?

发布网友发布时间：2024-09-26 09:55

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热心网友时间：2024-11-23 21:10

那是姜黄粉姜黄粉 Turmeric powder成分：姜黄赏味小札：有一种复杂、浓郁的木质香气，隐约有着花香、柑橘香以及姜味。尝起来有一点苦味，辣味适中，以及带有麝香味的温暖口感应用：1．可用在沙汤、炖菜以及蔬菜料理上。
2．在腌渍食物或制作开胃作料时，是常见的作料之一。
3．在西方，则用来帮助乳酪、人造奶油、以及某些芥末酱染色，是种天然的*染料。
4．在料理中，有天然防腐剂的作用。
保存方法：置于通风良好之阴凉干燥处，密封保存，避免受潮，
姜黄：姜黄长卵如蝉肚，外皮棕黄质坚重，
断面深黄蜡光泽，破血行气理滞痛。追问你会做盐局鸡吗