素炒山药素炒山药做法
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发布时间：2024-09-26 08:11
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热心网友
时间：2024-10-04 10:42
将山药切成均匀的薄片，并切好葱花备用。
同时，准备一锅热水，待水开始冒泡。
将山药片放入热水中焯一下，大约一分钟即可出锅，然后沥干水分，撒上适量的盐和鸡精。
在另一个锅中，加热适量的油，放入葱花爆香。
接着，将焯好的山药片加入锅中，快速翻炒，山药本身的口感脆爽，因此无需长时间炒制，大约2到3分钟即可。
翻炒过程中，可以根据个人口味稍微加点水，保持食材的湿润度。
最后，将炒好的山药装盘，一道美味的素炒山药完成。
