有哪些自制南乳的教程分享?

1、小火炒香黑芝麻，放凉备用面粉中磕进鸡蛋，从70克清水中取两小勺倒进南乳中，用勺子压烂南乳；2、压烂的南乳加入面粉中，用筷子把鸡蛋和南乳跟面粉搅拌加入油，用筷子搅拌，加入清水，边加边搅拌，根据面粉的吸水量来调节水量；3、用手揉成面团，加入黑芝麻，慢慢揉均匀，让黑芝麻均匀分布在面团...

7. 密封发酵 将容器密封好，放在温暖的地方进行发酵。发酵时间一般为7天到一个月不等，具体时间根据气温和个人口味偏好而定。期间可以偶尔打开查看，如果发现有不正常的气味或者霉变，应及时处理。8. 晾干 发酵完成后，取出豆腐块，放在通风阴凉处晾干，直到表面干燥。9. 储存 将晾干后的南乳放入干净的密...

肉块处理：将五花肉洗净，切成大块，用开水焯水去除血沫和杂质，捞出沥干备用。腌制：在肉块上均匀涂抹南乳，加入生抽、老抽、料酒和糖，充分搅拌均匀，让肉块每一面都裹上调料。然后加入拍碎的蒜头和姜片，放入八角、桂皮和香叶，抓拌均匀后，腌制30分钟以上，让肉块充分吸收调味料的味道。烹饪：将腌制好...

煮花生：在锅中加入足够的水，将花生米放入锅中，大火煮沸后转小火煮约20-30分钟，直到花生米变得柔软。煮的时间根据花生的种类和个人喜好的软硬程度来调整。调味汁准备：在一个小碗中，将南乳汁、捣碎的南乳块、糖和适量的盐混合均匀，制成调味汁。炒花生：将煮好的花生米捞出，沥干水分。在锅中加...

1.甜的皮：盘中放入糖和猪油。2.甜的皮：用适量的热水使糖和猪油融化。3.咸的皮：盘中放入南乳2块、南乳汁、盐和猪油。4.咸的皮：加适量的热水把盐融化，也把南乳搓烂。5.把两种面皮各加入150克的面粉，揉成面团。（左的是甜皮，右的是咸皮）6.把两种面团各分成两等份，各取其中一等份擀...

1. 小火炒香黑芝麻，放凉备用；2. 面粉中磕进鸡蛋；3. 从70克清水中取两小勺倒进南乳中，用汤匙压烂南乳；4. 压烂的南乳加入面粉中，用筷子把鸡蛋和南乳跟面粉搅拌；5. 加入油，用筷子搅拌；6. 加入清水，建议边加边搅拌，不要一次放完，根据面粉的吸水量来调节水量，边揉面边加水；7. 用...

首先，准备以下材料：生花生米：500克 南乳汁（腐乳汁）：适量 老抽或酱油：适量 糖：适量 盐：少许 蒜头：几瓣 干辣椒：几个（可根据个人口味调整）八角、桂皮等香料：适量 水：足够覆盖花生米 接下来是制作步骤：准备花生：将生花生米洗净，用清水浸泡约1-2小时，使其稍微膨胀，便于入味。炒香调料...

南乳：2-3块（根据口味调整）老抽：1汤匙 生抽：2汤匙 糖：1茶匙 料酒：1汤匙 蒜末：适量 五香粉：1/2茶匙（可选）盐：适量 水：适量 制作步骤：花生预处理：将生花生米洗净，然后用清水浸泡约4小时或过夜，使其充分吸水膨胀。煮花生：将泡好的花生米放入锅中，加入足够的水，水量要没过花生米...

南乳花生是一种融合了南乳汁的咸香和花生的酥脆的传统小吃。自制风味浓郁的南乳花生不仅能够满足家庭聚会的小食需求，还能作为日常零食。以下是一份详细的制作指南：材料准备：生花生米：500克 南乳汁（或南豆腐乳）：3-4块 食盐：适量 糖：适量（可选）生抽（酱油）：1-2汤匙 老抽（老酱油）：1茶匙...

南乳2-3块 啤酒500毫升 姜片几片 蒜瓣几瓣 青葱2根 生抽适量 老抽少许（可选，用于上色）糖适量 食用油适量 盐适量 胡椒粉适量 八角、桂皮等香料（可选）步骤：鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，去除多余的脂肪和内脏。如果使用整鸡，建议切成块状，以便更好地入味。腌制：在鸡肉上均匀撒上适量的盐和胡椒...