白水苹果发展史

发布网友发布时间：2024-09-26 16:38

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热心网友时间：2024-10-03 07:58

陕西白水县，坐落在黄河之滨，四山环抱，洛白双河交汇，被誉为风水宝地。这片沃土滋养了华夏文明的开创者仓颉和世界闻名的特产——白水苹果。

白水县位于渭北黄土高原与关中平原的交界，距西安130公里，总面积986.6平方公里，拥有7镇7乡和丰富的自然资源。历史上，这里是仓颉造字的圣地，文化积淀深厚，被称为"仓颉故里"。随着时代的变迁，勤劳的白水人民凭借丰富的苹果资源，将其发展为特色产业，白水苹果凭借其独特的品质被誉为"中华名果"，享有国际声誉。

早在西汉，王莽时期，苹果已作为"仙果"出现在这片土地上。明朝时，白水苹果已作为贡品进入中原，清朝时更是传播至晋鲁等地。革命时期，白水苹果因其美味和象征意义，被誉为"天果"，并成为各路英雄的美食选择。民国时期，引进的新品种如大苹果、西洋梨等，进一步丰富了品种，白水苹果的种植面积逐渐扩大。

白水县的苹果种植得益于其独特的地理环境，海拔适宜，阳光充足，温差大，土质富含矿物质，为苹果的生长提供了优越条件。白水苹果的内在品质优良，各项指标超过省内示范场和日本红富士，成为国内外公认的优质果品。这些因素共同塑造了白水苹果的卓越声誉，使其成为黄土高原上的瑰宝，闻名遐迩。

扩展资料

白水县是国内外专家公认的苹果最佳优生区之一，素有“中国苹果之乡”的美誉，其“白水”苹果也被确定为陕西省知名品牌。陕西全省的苹果面积和产量，目前已跃居全国第二，而人均占有苹果，比全国平均水平高出5倍，名列全国榜首。